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标题: 海鲜芝士焗饭 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:45 标题: 海鲜芝士焗饭

原谅我用烤蛋糕的模具，家里没有做AUFLAUF的模具，暂时还不想买。

剩饭打松，铺到模具一半的位置

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:47

三文鱼或其他鱼150克，虾100克

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:48

番茄两个，菠萝粒一大把

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:49

碎芝士适量

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:52

把鱼切小快，虾分半，番茄切丁，用盐，胡椒，糖，2汤匙牛奶腌半小时。
然后铺到饭上面，我还放了洋葱和酸辣的辣椒丁，是罐头的。[free][/free]

[ 本帖最后由麦香奶茶于 2007-6-20 17:53 编辑 ]

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:55

最后放上芝士丝，我买最便宜的，感觉味道已经很好了。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 16:57

烤箱200度预热，上下热管吹风的烤20分钟即可。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 17:00

照片拍的不好看。我总是拍不好看！

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 17:01

这样够两个人吃了，看看里面

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作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 17:01

这里最近真冷清！
不过我不管，我发我发我发发发~~~

作者: chinesehejing 时间: 2007-6-20 17:11

嘿嘿，新近买了个Auflaufform

ps不是这里冷清，整个csuchen就这样

作者: winnie529 时间: 2007-6-20 18:38

最近一段时间最后一帖~~~

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-20 19:06

原帖由 winnie529 于 2007-6-20 19:38 发表

最近一段时间最后一帖~~~

最后一贴给我了，真够朋友！

作者: littleflyfish 时间: 2007-6-20 21:17

看着好想吃啊

作者: ivydy 时间: 2007-6-22 16:19

好香

作者: xj-volker 时间: 2007-6-22 18:20

看着就好吃~~

作者: movestar 时间: 2007-6-24 11:14

怎么做都教,太好了
之士一定要烤的么?

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-6-24 12:45

原帖由 movestar 于 2007-6-24 12:14 发表
怎么做都教,太好了
之士一定要烤的么?

“焗”就是烤啊，只要受热芝士都会融，但是口感就不一样了。
你可以试试蒸的，哈~，应该也会不错的。

作者: cafe-tea 时间: 2007-6-25 13:50

又学习了，图文并茂真好

作者: 侬家后院 时间: 2007-6-25 19:35

好~~~

作者: kaiserstanley 时间: 2007-6-26 19:09

作者: annabel 时间: 2007-6-28 20:46

唉！每天吃完晚饭都不敢随便来这儿了
唉！又饿了

作者: 上海闲泡饭 时间: 2007-7-28 19:13

作者: ivydy 时间: 2007-8-11 13:08

这样做出来饭是啥味道呢？有奶味儿吗？还是海鲜素菜味？

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-8-11 16:26

原帖由 ivydy 于 2007-8-11 14:08 发表
这样做出来饭是啥味道呢？有奶味儿吗？还是海鲜素菜味？

这样做出来，上面那层有奶味，也就是芝士味，下面是菜配料的味道。
如果喜欢奶味重点的，可以先用50克牛奶和米饭混合一下，然后再放配料。

作者: RFD16 时间: 2007-8-15 13:20

看起来就好吃诶！！！

赶紧回家自己做！

作者: longtea 时间: 2007-10-3 17:38

好不好吃啊？我也想做个。。。

作者: mailizhong 时间: 2007-10-4 12:06

这么好的创意，可惜今天才看见

作者: 水静随风 时间: 2007-10-7 16:24

我也热闹热闹

作者: longtea 时间: 2007-10-9 08:28

烤箱200度预热，上下热管吹风的烤20分钟即可。

请问上下热管吹风什么意思呢？

作者: 麦香奶茶 时间: 2007-10-10 14:17

原帖由 longtea 于 2007-10-9 09:28 发表

请问上下热管吹风什么意思呢？

电烤箱都有上下两面的热管，有的电烤箱右侧有吹热风的地方，我的意思就是上下热管都要开齐，连带开热风，这样受热均匀些。

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