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标题: 【视频】京酱肉丝 [打印本页]

作者: 疯狂助攻 时间: 2007-6-17 01:08 标题: 【视频】京酱肉丝

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做法
1、里脊肉切成丝，加入盐、啤酒、蛋清腌一下
2、葱姜切片用啤酒泡成水
3、甜面酱用啤酒调开
4、锅里加入少许油，将码好料的肉炒至断生起锅
5、锅里加少许油，放入甜面酱，炒开后加入葱姜水，炒至起泡
6、加入炒好的肉拌匀即可出锅
更多请参见：京酱肉丝

作者: 冰雨人生 时间: 2007-6-17 09:59

啤酒加进去会不会有苦味呢？

作者: COLINEDDT 时间: 2007-6-17 11:57

肉丝可真粗亚赶上肉片了。烟灰缸装调料。。。无话可说了。。。

作者: winnie529 时间: 2007-6-17 13:48

应该有葱丝铺底的... 京酱肉丝俺第一次见不用葱丝铺底的

作者: 侬家后院 时间: 2007-6-18 18:40

肯定好吃, 不过油好多啊. 如果锅里那叫少许油, 我的锅里就叫微量油了, 只有这少许的四分之一.

作者: 幽游 时间: 2007-6-26 20:28

葱勒？这个有点太稀了。:naughty:

作者: 上海闲泡饭 时间: 2007-7-28 18:27

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