标题:
蜜汁排骨和香辣豆腐
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作者:
麦香奶茶
时间:
2007-5-3 09:30
标题:
蜜汁排骨和香辣豆腐
蜜汁排骨
材料:猪排骨500克,洋葱一个,姜20克,蒜5瓣,干辣椒3个
调料:油5克,盐5克,生抽3汤匙,白糖1汤匙,老抽2滴,蜂蜜2大汤匙,料酒2茶匙,陈醋1汤匙。
做法:
1)猪排骨洗干净,顺骨头切开,用盐先腌1小时。
2)热锅,放油,姜切片爆香,把干辣椒掰开放入爆香,放入切好的排骨两面共煎5分钟。
3)放入除蜂蜜外的其他调料和蒜瓣,加半碗水,换小火焖20分钟。
4)然后换大火,放入切好条的洋葱,蜂蜜,直到收汁水即可。
香辣豆腐
材料:豆腐1块,土耳其辣椒3个,萝卜干100克,猪肉200克,蒜瓣2个,
调料:盐8克,油10克,生抽2汤匙,糖2茶匙,老干妈辣子鸡半茶匙,生粉1汤匙
做法:
1)猪肉切小片,用5克盐,1茶匙糖,生粉腌半小时。
2)辣椒切片或丝,豆腐洗干净切小块,萝卜干用清水泡半小时切粒。
3)热锅放油,先把肉片爆熟取出。
4)用剩下的油把豆腐稍微煎焦黄,放入其他材料翻炒几下,放调料。最后把之前炒熟的肉片放入再翻炒1分钟,可出锅。
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本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-5-3 10:43 编辑
]
作者:
littleflyfish
时间:
2007-5-3 10:37
都爱吃
作者:
麦香奶茶
时间:
2007-5-3 15:27
原帖由
littleflyfish
于 2007-5-3 11:37 发表
都爱吃
看来小飞鱼喜欢比较香口一点的菜。
作者:
原味饼干
时间:
2007-5-3 19:57
超爱吃豆腐的说
作者:
shishi
时间:
2007-5-3 22:05
哇。图片都变好看了
像专辑一样
作者:
麦香奶茶
时间:
2007-5-4 09:32
原帖由
shishi
于 2007-5-3 23:05 发表
哇。图片都变好看了
像专辑一样
啊!真的吗?!好开心!!!
作者:
日月光
时间:
2007-5-4 10:46
作者:
上海闲泡饭
时间:
2007-5-23 07:52
做人了,人吃的东西啊
作者:
屠光小日本
时间:
2007-6-29 23:38
没治了!!看着就觉得好吃
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