人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 切记：八种食物会让你越吃越老 [打印本页]

作者: 冰雨人生 时间: 2007-3-2 09:47 标题: 切记：八种食物会让你越吃越老

我们在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。

  1.含铅食品
  铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，
  造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。

  2.腌制食品
  在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。

  3.霉变食物
  粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，
  会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。

  4.水垢
  茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。

  5.过氧脂质
  过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

  6.高温油烟
  国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸...

作者: movestar 时间: 2007-3-6 18:50

有道理

作者: littleflyfish 时间: 2007-3-7 10:36

还挺喜欢吃腌的东西

作者: 折断的翅膀 时间: 2007-4-19 17:56

作者: ivydy 时间: 2007-4-22 17:43

就喜欢吃腌制的东西。。。

作者: 花影 时间: 2007-4-23 08:50

每天都要做饭吃呀，从今天之后，饿死也不做饭闻油烟

:naughty:

作者: 上海闲泡饭 时间: 2007-5-23 08:02

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)