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标题: 炒饭归来，基本成功 [打印本页]

作者: whisper 时间: 2007-2-19 22:01 标题: 炒饭归来，基本成功

可惜米饭比较少了
材料：
二两米饭
二两肉
二两洋葱
俩鸡蛋
二钱植物油

作者: whisper 时间: 2007-2-19 22:07

过程从略，基本成功
程序中稍微有瑕疵的几点为
鸡蛋虽然比较嫩，但是肉似乎炒老了
酱油似乎有点多（刚才忘了材料里还有两滴酱油了），颜色有点深
米饭有点干，最后有估摸半两左右粘在锅底上了
盐似乎没撒均匀，有的地方多了点，有的地方少点，但是平均起来还是差不多的
出锅的时候有点紧张，把一只碗碰在地上了

作者: whisper 时间: 2007-2-19 22:10

炒饭过程中比较有意思的一个小花絮是，
打鸡蛋的时候第一下没有倒出来，
仔细一看，原来孵成小鸡儿了
这下吓得够呛
赶紧把蛋壳合上，用透明胶带给粘好
趁人不注意，给扔到生物垃圾桶里

作者: whisper 时间: 2007-2-19 22:12

另一个小插曲是，
出锅以后
为了刮锅底粘的米饭，太过用力，把我的小木铲给弄断了

作者: whisper 时间: 2007-2-19 22:15

总体来讲
还算成功
人民满意度达到89.6%
个人满意度达到98.6%
政府满意度达到68.9%
朋友满意度达到96.8%
中餐馆满意度达到69.8%
平均满意度达到86.9%

作者: humptydumpty 时间: 2007-2-19 22:37

终于瓦~
您为什么老喜欢炒阿~您可以煮阿汆阿。。。那样成功几率会更高~

作者: 先薇之风 时间: 2007-2-19 22:47

呵呵，你放得油太少了吧
炒饭就要炒隔夜饭，因为水分少好炒，怎么会沾锅底呢？不是不沾锅么？
油多，饭粒分明，才好吃。

孵出鸡的蛋........晕，没想到这里还会出现这种问题。

作者: 欺负大象 时间: 2007-2-19 22:50

不知道会不会是4条腿的小鸡

作者: 侬家后院 时间: 2007-2-19 23:00

原帖由 whisper 于 2007-2-19 22:01 发表
可惜米饭比较少了
材料：
二两米饭
二两肉
二两洋葱
俩鸡蛋
二钱植物油

居然现在有人用这个计量单位的. :astonishment:

作者: 侬家后院 时间: 2007-2-19 23:05

原帖由 whisper 于 2007-2-19 22:07 发表
过程从略，基本成功
程序中稍微有瑕疵的几点为
鸡蛋虽然比较嫩，但是肉似乎炒老了
酱油似乎有点多（刚才忘了材料里还有两滴酱油了），颜色有点深
米饭有点干，最后有估摸半两左右粘在锅底上了
盐似乎没撒均 ...

喏, 你这肯定是饭炒蛋, 或者是蛋炒饭. 最棒的应该是蛋包饭. 就是蛋包住米饭, 粒粒黄金般哪~

下次, 注意饭先炒, 然后把蛋液均匀浇在饭上, 然后用炒栗子的力气不挺的炒, 知道,蛋均匀裹住饭为止.

我的绝活全抖给你了. 交培养费!

作者: whisper 时间: 2007-2-19 23:18

原帖由 侬家后院 于 2007-2-19 23:05 发表

喏, 你这肯定是饭炒蛋, 或者是蛋炒饭. 最棒的应该是蛋包饭. 就是蛋包住米饭, 粒粒黄金般哪~ 下次, 注意饭先炒, 然后把蛋液均匀浇在饭上, 然后用炒栗子的力气不挺的炒, 知道,蛋均匀裹住饭为止.
...

那样子我肯定会把饭都炒飞了

作者: whisper 时间: 2007-2-19 23:20

原帖由 humptydumpty 于 2007-2-19 22:37 发表
终于瓦~
您为什么老喜欢炒阿~您可以煮阿汆阿。。。那样成功几率会更高~

这样子简单一点哪
果腹要紧，果腹要紧

作者: 先薇之风 时间: 2007-2-20 13:15

教你一招简单的，不用炒了。下面条，或者煮菜粥，想往里放啥就放啥，大锅炖

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