原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:25 发表
1.面条像腰带
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:26 发表
2.锅盔像锅盖
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:27 发表
3.辣子是道菜
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:27 发表
4.泡馍大碗卖
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:28 发表
5.碗盆难分开
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:29 发表
6.手帕头上戴
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:29 发表
7.房子半边盖
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:30 发表
8.姑娘不对外
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:30 发表
9.有凳不坐蹲起来
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:31 发表
10. 唱戏吼起来
原帖由 yesno 于 2007-2-1 23:21 发表
八百里秦川尘土飞扬,
三千万人民齐吼秦腔,
吃一碗粘面喜气洋洋,
没有辣子呀嘟嘟囔囔。
贾平凹说的?
原帖由 yesno 于 2007-2-1 23:10 发表
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原帖由 迟到的人 于 2007-2-2 10:30 发表
爷儿坑的秦腔领教过了,确实爽得很
XUSHU再辅导羽联XDJM练练蹲功吧,
原帖由 重头再来 于 2007-2-2 13:02 发表
以前北京新街口有一家西安饭馆,我考大学的时候就住在那附近。晚上饿了的时候就去哪里来碗泡馍,现在想想都好吃。上个月在网上看了一个帖子,有关羊肉泡馍的做法,就把我的馋虫给逗了起来,出去就到土人店买了一 ...
原帖由 xushu 于 2007-2-2 23:53 发表
重头再来, 你会做!!!! 那咱春节的食谱里能不能给咱北方的过过瘾, 我给你打个下手. 哎呀,这吃在肚里,暖在心里啊, 抗寒. 让南蛮子偶利也尝尝.
原帖由 莲藕 于 2007-2-3 18:49 发表
泡馍不好做,海碗更难找。。。
我是说象盆的那种。
原帖由 Nocturne 于 2007-2-3 21:56 发表
已经馋了好几天的羊肉泡馍了, 从秋高就开始了, 一直到重头再来, 大家把羊肉泡馍都描绘了个翻天覆地, 今天再看到这标语, 春晚是等不及了, 还是回国吧! :naughty:
原帖由 Nocturne 于 2007-2-3 23:25 发表
晕!!!
那我就在梦中吃您的羊肉泡,
在爵士乐中看许叔泡妞,
再穿一隐身衣为大家排照!!!
:naughty: :naughty: :naughty:
原帖由 xushu 于 2007-2-1 22:25 发表
1.面条像腰带
俗称“八百里秦川”的关中盛产小麦。小麦也就成了关中人的主要食粮之一。而面条则是关中人最主要的饮食。关中人吃面,
喜欢将面和硬揉软,擀厚、切宽,并称之为“biangbiang面”。这种 ...
原帖由 重头再来 于 2007-2-3 22:51 发表
回国了?那我告诉你,想吃泡馍,除了西安,就是北京我提的那家了,除此之外,就是我今年春节将为大家奉献的这顿儿了!
遗憾吧?回来后想吃泡馍找我,想看泡妞儿,找xushu.
原帖由 Nocturne 于 2007-2-3 23:25 发表
晕!!!
那我就在梦中吃您的羊肉泡,
在爵士乐中看许叔泡妞,
再穿一隐身衣为大家排照!!!
:naughty: :naughty: :naughty:
原帖由 闲云一片 于 2007-2-5 00:29 发表
"春晚"有您老主厨的羊肉泡馍? 咱先预定一大碗.别望了给多放点儿辣子!:naughty: 介季节,只要有辣,啥都不怕!
原帖由 bingkafei 于 2007-2-5 16:20 发表
记忆中再现了几年以前和xushu在西安汇面的场景, 那是哦第一次到西安. 虽然在北京吃过几次"重头再来"指定的西安泡馍馆, 但是对西安还真的很陌生. 不过在饭桌上听到西安人的方言和酒令, 倒是把哦逗的好 ...
原帖由 重头再来 于 2007-2-5 16:44 发表
真想吃?别忽悠我,我现在就去圈羊!:naughty:
原帖由 闲云一片 于 2007-2-5 16:52 发表
选只耐看的,先养着,一定要注意身材哦!! :naughty:
原帖由 重头再来 于 2007-2-5 17:56 发表
这我会注意的,泡馍泡馍,不就是又泡又摸嘛!
原帖由 重头再来 于 2007-2-5 17:56 发表
这我会注意的,泡馍泡馍,不就是又泡又摸嘛!
原帖由 xushu 于 2007-2-5 18:40 发表
又泡又摸的不是羊肉,是洋肉,能弄来吗?
原帖由 闲云一片 于 2007-2-5 00:29 发表
"春晚"有您老主厨的羊肉泡馍? 咱先预定一大碗.别望了给多放点儿辣子! 介季节,只要有辣,啥都不怕!
原帖由 xushu 于 2007-2-5 21:18 发表
看来这辣子到哪都是道菜啊!!!
原帖由 Nocturne 于 2007-2-6 21:27 发表
严重疑问: 羊肉泡馍也可以放辣椒吗?
原帖由 重头再来 于 2007-2-3 22:51 发表
回国了?那我告诉你,想吃泡馍,除了西安,就是北京我提的那家了,除此之外,就是我今年春节将为大家奉献的这顿儿了!
遗憾吧?回来后想吃泡馍找我,想看泡妞儿,找xushu.
原帖由 xushu 于 2007-2-10 22:16 发表
重头再来: 我带一锅汤,几个火烧,带几个塑料碗,每人分一点,再带一瓶老干妈就行了。
在这代表泡迷多谢重头再来!!!
辛苦了! 到时候边吃边泡......
原帖由 重头再来 于 2007-2-10 22:58 发表
提前泄露谜底,没有惊奇,没法玩了。
原帖由 重头再来 于 2007-2-3 14:08 发表
再介绍一下北京的西安饭馆,因为毛主席在这吃过泡馍! ...
原帖由 xiege 于 2007-2-10 19:02 发表
吃泡馍其实就跟喝工夫茶一样,是用来消磨时间的.工夫主要花在掰馍上了, ...
原帖由 bingkafei 于 2007-2-5 16:20 发表
记忆中再现了几年以前和xushu在西安汇面的场景, 那是哦第一次到西安. 虽然在北京吃过几次"重头再来"指定的西安泡馍馆, 但是对西安还真的很陌生. 不过在饭桌上听到西安人的方言和酒令, 倒是把哦逗的好 ...
原帖由 xiege 于 2007-2-10 19:02 发表
吃泡馍其实就跟喝工夫茶一样,是用来消磨时间的.工夫主要花在掰馍上了,馍掰得越碎,才越好就着汤下咽.西安人主要通过掰馍的时间来和朋友谈点事儿,一般要花半个多小时才能把馍掰得都如黄豆那么大,这段时间事情 ...
原帖由 oliver 于 2007-2-11 09:51 发表
偶记得吃泡馍是要配糖蒜滴,吃饺子要配腊八蒜的哦,可惜现做来不及了。
原帖由 noyes 于 2007-2-11 00:05 发表
新街口的那家西安饭庄,当年为追随毛主席他老人家的足迹还专门去过一回。交过钱后, 服务员扔来一大海碗里放一块干馍。 当时哥几个都有点儿目瞪口呆的,全拿眼看着我这毛主席的追随者。我心里也正纳 ...
原帖由 xushu 于 2007-2-11 20:06 发表
别说这泡馍不习惯,你们北京的豆汁儿那就好了?
89年我在北京,隆福寺那有个隆福夜市挺热闹,说去瞅瞅吧,人真多,印象较深的是油榨麻雀,一个棍串四个,走着看到个牌子写着: 传统小吃 豆汁儿. 尝尝吧,老太太还挺好 ...
原帖由 Nocturne 于 2007-2-11 22:34 发表
弱弱的问一句, 大家真的要吃羊肉吗? 闲云是属羊的, 恐怕会心疼噢!
原帖由 重头再来 于 2007-2-11 21:22 发表
你胆子还挺大,连豆汁儿都敢喝?北京我待了这么多年,一直是看着我妈喝,我从来也没敢尝一口,就冲那味儿我就受不了。
说到这儿,想谈谈自己的想法,有些传统的东西不一定是要保留的,应该听天由命,顺 ...
原帖由 闲云一片 于 2007-2-11 23:07 发表
还是夜曲有良心 唉!不过又一想,反正早晚都逃不过这一劫,不如主动些,在猪年为羽人健康做点贡献,许还落得个"舍生取义"的美名呢,总比羊年来到时,被世界人民分食来得壮烈!俺是想明 ...
原帖由 Nocturne 于 2007-2-11 23:47 发表
闲云, 你还在网上, 开心呀! 被你舍身取义的侠肠所感动, 只有祝大家好胃口了!!祝你好梦!! 梦中不忘泡羊肉!
原帖由 闲云一片 于 2007-2-12 00:02 发表
到时你多吃点儿 ,落到正宗主厨那,也算不冤枉好料,味一定很特别!祝你好胃口.梦中就想些别的吧.:naughty:
原帖由 Nocturne 于 2007-2-11 22:34 发表
弱弱的问一句, 大家真的要吃羊肉吗? 闲云是属羊的, 恐怕会心疼噢!
原帖由 重头再来 于 2007-2-12 15:37 发表
不用担心,我圈来的是公羊!
原帖由 oliver 于 2007-2-20 22:58 发表
麻烦重头再来下次里面不要放这么多当归,鹿茸,Kao,害得我连续两晚开窗睡。:tragic:
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