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标题: 咖啡+牛奶=有害健康﹖ [打印本页]

作者: hettyw    时间: 2006-12-28 12:22     标题: 咖啡+牛奶=有害健康﹖

  民以食為天,人活著,就得吃東西。但只有合理科學的膳食,才能促進健康。反之,飲食不當,則會給身體造成傷害。因此,營養學家告誡廣大消費者,咖啡+牛奶=有害健康。

  適量飲用咖啡(每天不超過兩盃)對心髒和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,則會對肝造成損害,因為這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的,不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多,原來這里面有個小竅門︰要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質。

  問題二︰喝過多含咖啡因飲料易患腎結石?

  專家的回答︰沒錯!喝過多含咖啡因飲料易患腎結石!

  新的研究發現,喝含咖啡因的飲料過多,易患腎結石。

  調查顯示,人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後,他們小便中的鈣含量便大幅度增加,使他們更容易產生結石。

  美國華盛頓大學的林達?馬西醫生說,鈣是結石的主要成分。

  如果服用的咖啡因更多,那麼危險就更大。林達?馬西醫生和羅傑?甦頓醫生一起,請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時,分別檢查一次他們的尿樣。

  在他們的調研報告中,兩位醫生說,這兩組人的尿樣中,鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。

  林達?馬西醫生解釋說,人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後,將這些也排出體外,使得患結石病的危險提高了。

  問題三︰橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食?

  在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

  牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

  所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

  牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。牛奶中加糖到底有沒有好處捏?想知道這些就和小編一起來看看

  牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

  有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個複蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

  問題四︰咖啡能增強性欲並提高性功能?

  咖啡是近年來悄悄進入中國老百姓家中的“洋飲料”。它也是一種興奮劑,在某種程度上會提高人體對外界或自我的感受力。所以飲用咖啡後,對性生活產生的性快感印象特別深刻。咖啡的興奮作用,會提高性興奮性,使性欲提高,性高潮出現的時間縮短,並且對女性的作用比男性明顯。國外有人認為每天喝一盃咖啡能增強性欲並提高性功能!

  但是咖啡是一種興奮劑,多飲對人體並無益處,它可使人在性生活後仍處于興奮狀態,不利于體力和精神的恢復。近年來國外的許多試驗發現,大劑量的咖啡有致突變的作用。因此,專家們勸告,咖啡不宜長期飲用或過量飲用,還是少飲為佳。

  問題五︰酸奶和牛奶哪個更讓你肥?

  提到熱量,就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同,不過內容大都不外乎含有牛乳、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優酪乳,因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味,也因此增加了許多熱量。

  低脂牛奶240cc大約含120大卡的熱量,而同樣份量低脂優酪乳卻含150─200大卡(依各家品牌不同),因此熱量比想象的來得多。如果想要喝熱量較少的酸奶,倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶,因為同樣240cc卻只含100大卡左右的熱量。

  專家結論︰酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來得高些,怕胖的女性朋友,還是要慎選品牌和種類,並且食用量要有所限制,否則不知不覺就會喝下一堆熱量。

  國際在線
作者: lanlan    时间: 2006-12-30 10:20

可是都习惯牛奶家咖啡了,,脱脂牛奶是1,5%脂肪含量的牛奶嘛!!
作者: hettyw    时间: 2006-12-30 10:48

我基本不喝咖啡
Fettarm的牛奶應該是吧
作者: lanlan    时间: 2006-12-31 12:03

看知道你当斑竹,来给你顶帖子了,最近学生宿舍的学生回来了吗!!!
作者: hettyw    时间: 2006-12-31 12:37

謝謝LS
人還是很少,本來覺得沒有人和我搶鋼琴了,沒想到自己把手指傷了




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