人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 晚餐 [打印本页]

作者: steller 时间: 2006-12-11 18:59 标题: 晚餐

红烧鱼块
1,鱼切块后,加点盐跟糊椒粉腌20分钟,然后粘上面粉,放到锅里两面煎成金黄待用.
2,起油锅,倒一小勺蒜蓉豆鼓酱到锅里爆出味道,然后把事先调好的酱汁倒进去,然后再把鱼块放进去搅一下,等汁变稠后,放进一些切碎的香菜就可以起锅了.
(酱汁:鹰粟粉,盐,鸡精,糖,少许酱油,水)

图片附件: 菜谱 006.jpg (2006-12-11 18:59, 83.64 KB) / 下载次数 141
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232266&k=ee48619ed6617124c0ea9abf2b586efe&t=1732279312&sid=A7P7DD

作者: steller 时间: 2006-12-11 19:01

微波排骨
这个很简单,排骨切好后,用蒜蓉豆鼓酱,盐,糖,鸡精,蒜粉,酱油,鹰粟粉,油,料酒,还有少许蒜蓉腌半小时,然后放到微波炉里转10分钟就可以了,这样煮的排骨有点像酱排骨,味道挺不错的.
PS:腌好后的排骨,也可以放到蒸笼里蒸熟,味道也很好的.

图片附件: 菜谱 009.jpg (2006-12-11 19:01, 99.88 KB) / 下载次数 119
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232267&k=477db4ca99b15b7f1224f69787d76e8b&t=1732279312&sid=A7P7DD

作者: steller 时间: 2006-12-11 19:01

虾丸大白菜
大白菜和虾丸切好后,放到锅里,加水烧开后,调小火煲15分钟,然后加点盐调味就成了,汤很清甜的.

图片附件: 菜谱 007.jpg (2006-12-11 19:01, 85.37 KB) / 下载次数 110
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232268&k=f656f1411be46b45c5122295e86af734&t=1732279312&sid=A7P7DD

作者: steller 时间: 2006-12-11 19:03

全家福+还没炖好的甜品--冰糖红枣炖燕窝

图片附件: 菜谱 008.jpg (2006-12-11 19:03, 92.61 KB) / 下载次数 117
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232269&k=732b2ecd2175cd44acff2fb866c3ab49&t=1732279312&sid=A7P7DD

图片附件: 菜谱 004.jpg (2006-12-11 19:03, 72.92 KB) / 下载次数 126
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232270&k=ca3a4ce176b851abe5406cb6cbdd95b0&t=1732279312&sid=A7P7DD

作者: steller 时间: 2006-12-11 19:04

还有昨天的晚餐-----牛排

图片附件: 菜谱 002.jpg (2006-12-11 19:04, 74.86 KB) / 下载次数 146
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232271&k=f93f860b2619e7f44ef3c7f4a0d78d59&t=1732279312&sid=A7P7DD

图片附件: 菜谱 003.jpg (2006-12-11 19:04, 74.21 KB) / 下载次数 148
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232272&k=a28586535b05a1b97a703a9fed9abcf1&t=1732279312&sid=A7P7DD

作者: steller 时间: 2006-12-11 19:21

炖了三小时的甜品,终于好了~

图片附件: 菜谱.jpg (2006-12-11 19:21, 58.98 KB) / 下载次数 149
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=232285&k=ad820036f7c7bc6650376a4d97511c01&t=1732279312&sid=A7P7DD

作者: winnie529 时间: 2006-12-11 19:36

作者: 娇贝儿 时间: 2006-12-11 21:49

作者: panzergoal 时间: 2006-12-12 21:08

楼主，你好。我想问一下你做煎猪排或牛排的方法，我做的总是不好吃。

谢谢了。

作者: steller 时间: 2006-12-13 02:17

原帖由 panzergoal 于 2006-12-12 21:08 发表
楼主，你好。我想问一下你做煎猪排或牛排的方法，我做的总是不好吃。谢谢了。

这是菲肋牛排,所以两面摸点盐跟黑糊椒后,放到平底锅里两面煎熟就可以了.(这用牛油煎)
猪排,先用刀背拍松,然后涂点盐跟黑糊椒,放到热好的油锅里两面煎熟就可以.
还可以在拍松的猪排上涂点盐,然后粘上面粉,粘上鸡蛋清,再粘上面包糠,最后放到油锅里炸熟或煎熟.

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-12-13 12:50

很丰盛啊！

对了，你给的燕窝我还不舍得吃呢~

作者: 珍妮冬冬 时间: 2007-1-9 15:38

作者: 康师父 时间: 2007-1-9 16:53 标题: 恩。。。还可以不错。。。还是要加油哦。。。

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)