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标题: 水静的厨艺有所长进了--第一次做锅贴成功~ [打印本页]

作者: 水静随风 时间: 2006-11-20 13:26 标题: 水静的厨艺有所长进了--第一次做锅贴成功~

人总会有慵懒的时候,我也会偷懒~
懒得自己饭都可以不吃,昨天就饿了两顿

今天也是那样,懒得连饭都不想煮~包饺子,包饺子好简单一点也不复杂~

这是下午包的饺子我用来做锅贴了~第一次做没想到没糊掉

刚包好的饺子整齐的排着队伍

真的是在煎熬

怎么样还行吧~反正饿了什么都好吃~

PS:制作方式
。把包好的饺子（锅贴）整齐的排好放进锅里，锅里要留些底油一点点就可以了
。等到饺子（锅贴）霹雳啪啦的时候加适量的水（我加了半汤盅）
。盖好锅盖闷，等里面水有点收干了在用小火闷
。反正一定要看好千万不要糊掉~

[ 本帖最后由水静随风于 2006-11-20 13:27 编辑 ]

作者: 川贝儿 时间: 2006-11-20 14:16

好漂亮的饺子啊

俺是南方人，包饺子虽说不是件难事儿，

可总觉得包的饺子形象没那么正宗漂亮

[ 本帖最后由川贝儿于 2006-11-20 14:17 编辑 ]

作者: 胖胖鸭 时间: 2006-11-20 15:40

饺子包得真漂亮啊！

我们那里的锅贴两边是不封口的，包得这么漂亮只能叫饺子，不能叫锅贴了

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-11-20 15:55

哈！包的真漂亮啊！！！
静静的饺子皮是自己和的还是买的啊？

作者: winnie529 时间: 2006-11-20 16:13

作者: 蓝得 时间: 2006-11-20 18:09

漂亮，什么馅啊？

作者: 水静随风 时间: 2006-11-21 12:14

原帖由 麦香奶茶 于 2006-11-20 15:55 发表
哈！包的真漂亮啊！！！
静静的饺子皮是自己和的还是买的啊？

呵呵,是买的~我和不来,没一次成功的~

作者: 水静随风 时间: 2006-11-21 12:16

原帖由蓝得于 2006-11-20 18:09 发表
漂亮，什么馅啊？

2种馅:韭菜虾仁;还有是芹菜香菇肉糜的~

作者: 娇贝儿 时间: 2006-11-22 21:41

作者: 面条儿 时间: 2006-11-23 19:46

我家包的饺子总共就三个褶儿，没有你的这么漂亮

作者: johnsilver 时间: 2006-12-11 17:43

楼主mm敬上：
锅贴是不封口，两边要开口的哦~~~

还有锅贴一般是要加面水煎得，底下一般有薄薄的面皮:naughty:
不过这个也是有来头的，早餐煎饺，我最喜欢的早点(虽然很少吃早点

)
不过，这个饺子包的太艺术了，能教教我么？？

作者: eleven1116 时间: 2006-12-11 18:11

楼主的手艺不错哦

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