Board logo

标题: 豆腐鲜虾紫菜卷 [打印本页]
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-29 16:04     标题: 豆腐鲜虾紫菜卷

原料： 豆腐一块（约200克），鲜虾仁约150克，做寿司用的紫菜2张用具：寿司竹卷一张。

图片附件: M1.JPG (2006-9-29 16:04, 164.62 KB) / 下载次数 163
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=221985&k=bf36904b4cd16aa788c1f6455fc63d5d&t=1791264829&sid=E2Sjz3

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-29 16:07

调料：盐，蚝油（也可配芥末）
豆腐和鲜虾仁先用放了1茶匙盐的开水煮熟，取出，晾凉。虾仁开边一分为二，豆腐切薄片待用。

图片附件: M2.JPG (2006-9-29 16:07, 121.71 KB) / 下载次数 155
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=221986&k=b1d7da03ecb143d7b54ca5fb04a5f2fa&t=1791264829&sid=E2Sjz3

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-29 16:08

取一张紫菜，光滑的一面和寿司竹卷相贴，另一面铺上切好的豆腐和虾仁。 留出约1厘米的紫菜边，用来合口的。

图片附件: M3.JPG (2006-9-29 16:08, 150.76 KB) / 下载次数 138
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=221987&k=0ba254abf1b3be0866391bd498afc514&t=1791264829&sid=E2Sjz3

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-29 16:09

把紫菜和上面铺的用料小心卷好，用一点清水沾湿紫菜边，合上口。

图片附件: M4.JPG (2006-9-29 16:09, 184.34 KB) / 下载次数 147
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=221988&k=6d1ee7139cd92630bfd124e428893a1f&t=1791264829&sid=E2Sjz3

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-29 16:10

用沾了一点水的利刀把卷的一头一尾先切掉。剩下那些均匀切段。然后沾蚝油吃就可以了。如果喜欢，也可以像吃寿司的方法，沾酱油和芥末。

图片附件: M5.JPG (2006-9-29 16:10, 122.59 KB) / 下载次数 149
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=221989&k=d3f8929e41e70bef0ce580af0d0f2d2c&t=1791264829&sid=E2Sjz3

作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-29 16:11

santasmile

图片附件: M6.JPG (2006-9-29 16:11, 126.28 KB) / 下载次数 157
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=221990&k=8b913a8fccdd78c86af00a8d8ec032f4&t=1791264829&sid=E2Sjz3

作者: 薰衣    时间: 2006-9-29 16:35

:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi
作者: 胖胖鸭    时间: 2006-9-29 20:03

好创意:love.gif
作者: 水静随风    时间: 2006-9-30 00:18

奶茶,我想吃咋办:koushui.gi?
作者: winnie529    时间: 2006-9-30 09:37

:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi
作者: 蓝得    时间: 2006-9-30 10:07

真的好有创意！！
奶茶哪里学的？
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-30 10:17

原帖由 水静随风 于 2006-9-30 01:18 发表
奶茶,我想吃咋办:koushui.gi?
可是，可是，可是几天前就已经都到肚子里去了
你手巧，也试试？会做的更好看的。
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-9-30 10:17

原帖由 蓝得 于 2006-9-30 11:07 发表
真的好有创意！！
奶茶哪里学的？
嘻嘻，谢谢蓝MM
我也不知道怎么想到的，反正想着想着就想到了。



欢迎光临 人在德国 社区 (http://csuchen.de/bbs/) Powered by Discuz! 7.2