标题:
香辣麦芽鸡（每日一菜）
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作者:
莲藕
时间:
2006-8-28 12:27
标题:
香辣麦芽鸡（每日一菜）
香辣麦芽鸡
1、材料：鸡腿肉1件，生抽，麦芽糖，辣椒干、花椒和辣椒油（随各人口味增减），还有姜片和蒜头。
2、将1汤匙麦芽糖和清水加1茶匙生抽调成汁料，备用；鸡腿肉切块，用1汤匙生抽和1茶匙砂糖腌10分钟。
3、爆香姜片和蒜头后，加入腌好的鸡腿肉，煎至两面金黄，即可勺起，沥油。
4、先爆香辣椒干和花椒，待香味溢出，下鸡腿肉一同炒香至熟。
5、倒入先前调好的汁料，充分炒匀后，熄火，滴上适量辣椒油拌匀，即可上碟。
6、香辣的麦芽鸡配上冰冻的菠萝啤，味道好极了。
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作者:
knight2222
时间:
2006-9-4 16:48
我不断的在吞口水了.
作者:
珍妮冬冬
时间:
2007-12-21 15:52
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