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标题: 以前做的鸡和今天做的鸡的区别，HOHOHO~ [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 13:07 标题: 以前做的鸡和今天做的鸡的区别，HOHOHO~

发鸡照片之前先发个牛肉花生粥

图片附件: 牛肉花生粥.JPG (2006-8-26 13:07, 39.81 KB) / 下载次数 143
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=217178&k=ddc42e0478a54dec9889ca510a56de6c&t=1732277376&sid=hjHzvT

作者: 娇贝儿 时间: 2006-8-26 13:10

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-26 14:07 发表
发鸡照片之前先发个牛肉花生粥

:koushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 13:11

这个是很久以前做的电饭锅鸡了，以前发过帖子，不过图都没了。今天一起再发一次。

图片附件: 电饭锅鸡..JPG (2006-8-26 13:11, 139.58 KB) / 下载次数 117
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=217181&k=a48a478ee9685441d5908f682b3605bd&t=1732277376&sid=hjHzvT

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 13:13

这个是今天做的焖鸡

图片附件: 焖鸡.JPG (2006-8-26 13:13, 49.02 KB) / 下载次数 114
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=217182&k=471d6a4504388e6f9a13328cf3ba8872&t=1732277376&sid=hjHzvT

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 13:14

没开闪光灯原来这么暗啊！:hit.gif

图片附件: 焖鸡1.JPG (2006-8-26 13:14, 48.96 KB) / 下载次数 130
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=217183&k=679e53b1c6076b4cdcccd556fb9f4900&t=1732277376&sid=hjHzvT

作者: 娇贝儿 时间: 2006-8-26 13:15

口水~~~~~~~~~~~:koushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 13:19

还有一张

图片附件: 焖鸡2.JPG (2006-8-26 13:19, 63.89 KB) / 下载次数 112
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=217184&k=90c5207b8981c695e31c1667b9b766b9&t=1732277376&sid=hjHzvT

作者: 娇贝儿 时间: 2006-8-26 13:20

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-26 14:19 发表
还有一张

yes.gif

作者: BIERHOFF 时间: 2006-8-26 13:25

好看啊

作者: Flea 时间: 2006-8-26 13:27

都是鸡

作者: 北海道老色爹 时间: 2006-8-26 14:03

请问3楼照片里面盘子南部鸡鸡下面两根条装物素什麽咚咚what.gif:o

作者: ieye4u 时间: 2006-8-26 14:36

原帖由 北海道老色爹 于 2006-8-26 15:03 发表
请问3楼照片里面盘子南部鸡鸡下面两根条装物素什麽咚咚what.gif:o

是带脖子和鸡腿那张么santasmile

[ 本帖最后由 ieye4u 于 2006-8-26 15:38 编辑 ]

作者: ieye4u 时间: 2006-8-26 14:37

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-26 14:07 发表
发鸡照片之前先发个牛肉花生粥

一看就很有食欲....哇:koushui.gi :koushui.gi

作者: 加勒比海老色爹 时间: 2006-8-26 14:40

原帖由 ieye4u 于 2006-8-26 15:36 发表

是带脖子和鸡腿那张么santasmile

貌似脖子和腿腿每张照片上immer都有啊:o

作者: 加勒比海老色爹 时间: 2006-8-26 14:41

卖相还是以前的好:o

作者: ieye4u 时间: 2006-8-26 14:47

广东有个名吃三杯鸡，不知道此鸡和彼鸡有何联系，还望赐教lol.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 15:10

原帖由 ieye4u 于 2006-8-26 15:36 发表

是带脖子和鸡腿那张么santasmile

你眼睛真利，的确就是脖子！yes.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 15:12

原帖由 加勒比海老色爹 于 2006-8-26 15:41 发表
卖相还是以前的好:o

恩，做法不同，出来的效果就不同。
另外这次照片照的也不好，忘开闪光了。pig.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 15:14

原帖由 ieye4u 于 2006-8-26 15:47 发表
广东有个名吃三杯鸡，不知道此鸡和彼鸡有何联系，还望赐教lol.gif

我好象记得三北鸡不是广东菜，好象是江浙一带还是上海那边的，不知道有没有记错。
我这两只纯粹是瞎捣鼓鸡，没啥名堂。就是贪个好玩做做实验出来的成果。没有任何联系啊！哈哈！

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-26 17:15

原帖由 逍遥游 于 2006-8-26 16:27 发表
很馋人啊。。。口水涟涟。。。
这两次鸡到底有啥区别？。。。

呵呵，都是前一天晚上就开始腌的。
以前做的是放电饭锅里，按动开始煮饭的按扭，靠电饭锅把鸡当饭来煮熟的。后来这个是直接放大锅里，加点水焖熟的罢了。
我瞎搞！lol.gif

作者: ieye4u 时间: 2006-8-26 17:30

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-26 16:14 发表

我好象记得三北鸡不是广东菜，好象是江浙一带还是上海那边的，不知道有没有记错。
我这两只纯粹是瞎捣鼓鸡，没啥名堂。就是贪个好玩做做实验出来的成果。没有任何联系啊！哈哈！

原来如此，也是一个深圳的朋友说要用一杯花雕酒，一杯酱油，还有一杯？？故名三杯鸡。
估计他们家祖籍也不是广东的，呵呵/

作者: 水静随风 时间: 2006-8-27 14:10

:koushui.gi不行了不行了,我流噶拉子了....

作者: 蓝得 时间: 2006-8-27 15:34

想学牛肉粥？以前的帖子里有做法么？不记得啊，还请茶茶赐教啊。。。

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-27 20:07

原帖由蓝得于 2006-8-27 16:34 发表
想学牛肉粥？以前的帖子里有做法么？不记得啊，还请茶茶赐教啊。。。

牛肉粥其实就是煲一锅普通的白粥，放米的时候放一把泡1小时以上的生花生。别忘了放几片姜。
等粥煲好后，趁着余热赶快把腌了半小时以上的牛肉片放进去。后者可以把牛肉片放碗里，粥倒进碗。和均匀就可以吃了。
腌牛肉的方法：牛肉切薄片（与肉纹成十字切，否则肉硬）可以冻稍微有点硬再切。放盐，鸡精，一点生抽，生粉抓均匀。
我还在粥里放了点切成丝的生菜。也是等粥煲好了再放。这样爽口。

作者: 胖胖鸭 时间: 2006-8-27 21:45

5555555
我家电饭锅超迷你，也就放个鸡腿。。。

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-8-28 11:44

原帖由 胖胖鸭 于 2006-8-27 22:45 发表
5555555
我家电饭锅超迷你，也就放个鸡腿。。。

哈哈，我知道你说的那种电饭锅，我平时2个人吃饭也是用这种的。
其实你就直接用锅，放点水，也可以做的。
不过出来的颜色有点不太一样罢了。

作者: ivydy 时间: 2006-8-30 10:59

电饭锅鸡看起来好诱人啊,我也做一个试试

作者: Eric 时间: 2006-9-3 19:36

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-26 14:07 发表
以前做鸡和今天做鸡的区别，HOHOHO~

海啸

作者: 麦香奶茶 时间: 2006-9-3 19:48

原帖由 Eric 于 2006-9-3 20:36 发表

海啸

:hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif :hit.gif 看星星的面子给你10下！
快把那两个字补上！！！！！！！！:hit.gif

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