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标题: 哪个jm知道忌廉是什么个东东啊? [打印本页]

作者: 蓝得    时间: 2006-5-8 18:36     标题: 哪个jm知道忌廉是什么个东东啊?

我喜欢烤,烤!!
有的时候看中文配方,经常出现忌廉这个东西,就是国内说的奶油,谁在国内用过这个玩意么?德语叫什么啊?有点怀疑是sahne...what.gif
作者: 麦香奶茶    时间: 2006-5-8 18:58

其实就是奶油,就是德国的SAHNE。
你去超市买SCHLAG SAHNE,放冰箱冻几个小时,我一般冻一天。然后拿出来,倒进一个大容器里(我用的是塑料的专门搅拌用的碗,最好之前也把这个碗冻一下),然后开动搅拌器,从低档开始到高档,就拼命打啊打的,到最后这些SAHNE就变得稠稠的了,别忘了放SAHNE STEIF,一小包一小包的,到处都有的卖。一盒SCHLAG SAHNE配一包SAHNE STEIF
作者: 蓝得    时间: 2006-5-8 20:19

原帖由 麦香奶茶 于 2006-5-8 19:58 发表
其实就是奶油,就是德国的SAHNE。
你去超市买SCHLAG SAHNE,放冰箱冻几个小时,我一般冻一天。然后拿出来,倒进一个大容器里(我用的是塑料的专门搅拌用的碗,最好之前也把这个碗冻一下),然后开动搅拌器,从低 ...

呵呵,我就知道奶茶会知道!! steif有啥作用啊?
作者: 蓝得    时间: 2006-5-8 20:21

那个卖烤箱广告的帖子里有个糕点配方的链接,都是中文配方,呵呵,看着省事啊!!
作者: 水瓶座小天天    时间: 2006-5-8 22:45

就是奶油啦, 掼鲜奶
作者: flyinghoo    时间: 2006-5-10 16:02

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作者: shishi    时间: 2006-5-10 19:59

天天,好久没有看到你啦




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