标题:
哪种做饭用的油脂肪少?
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作者:
兔板牙
时间:
2006-3-4 14:51
标题:
哪种做饭用的油脂肪少?
不知道大家做饭都用什么油,想问一下,在超市里买的最便宜的Pflanzenöl 和 Sonnenblumenöl是不是脂肪都很高呢?
有人可以推荐,哪种油脂肪含量少呢?
谢谢!
作者:
兔板牙
时间:
2006-3-4 14:57
是呀,以前没注意看,今天突然想起来.
作者:
星占
时间:
2006-3-4 15:23
俺们家做饭都用电饭锅，8用油～～～tired.gif
作者:
刚琴的音色
时间:
2006-3-4 15:24
从热量方面来讲，各种油的脂肪含量都是一样高的吧。
选油关键在于它的脂肪酸含量和组成；像橄榄油被誉为健康油就在于它富含单元不饱和脂肪酸，特别有利于心血管健康的缘故。
作者:
a-loewe-b
时间:
2006-3-4 15:37
橄榄油应该算健康了吧，就是有点贵~~
作者:
刀刀
时间:
2006-3-4 16:14
橄榄油不适合高温烹调，不饱和脂肪酸，高温下也饱和了
作者:
a-loewe-b
时间:
2006-3-4 16:15
原帖由
刀刀
于 2006-3-4 16:14 发表
橄榄油不适合高温烹调，不饱和脂肪酸，高温下也饱和了
生吃最好。。
作者:
angelo
时间:
2006-3-4 18:55
听说planzenöl 加热到200度时会产生致癌物质，所以炒菜还要用blumenöl
作者:
sasazaza
时间:
2006-3-4 19:20
橄榄油，健康~
作者:
wanguh
时间:
2006-3-4 20:05
煤油
作者:
violin111
时间:
2006-3-5 00:44
?? 油本身就是一类脂肪啊
作者:
莫洛托夫
时间:
2006-3-5 00:46
楼主强，哈哈哈阿哈
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