标题:
盐锔鸡
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作者:
WodkaLimes
时间:
2006-2-25 20:45
标题:
盐锔鸡
前几天在网上看见盐锔鸡的做法。 今天自己在家里做来试试。。发现， 很成功。
材料： 鸡腿， 粗盐 （比如 meersalz grob koernig), 盐锔粉
首先 取一锅， 把粗盐倒进去炒。
将沥干的鸡腿， 用kuechenpapier包好。放进已经有部分盐的锅里， 把剩余的盐倒回去。盖上盖中火焖一个小时。
一个小时后，关火。 看看是否已熟。
取出一包盐锔粉 （中超 4，99 EUR 六小包） 倒进一小碗里。 热两汤匙（西餐的汤匙）油。倒进装着盐锔粉的小碗里。 搅拌， 手撕鸡肉沾盐锔粉吃。
照片照得不是很好， 多多原谅！
图片附件:
盐锔粉.JPG
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盐锔鸡腿.JPG
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作者:
麦香奶茶
时间:
2006-2-25 22:11
强啊！
这个我也好爱吃的！
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