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标题: 总龙骨 [打印本页]

作者: zitrone100 时间: 2006-2-15 01:28 标题: 总龙骨

材料：
1 kg总龙骨
1粒大洋葱，对开切块
2条红萝卜，刮皮切段，再对开切块
2大匙番茄酱
1大匙酱青
2茶匙黑酱油
3大匙蜜糖
1大匙花雕酒
1½ 杯水

煮法：
1.总龙骨和酱料（不加水）腌大约1小时。
2. 烧热煎锅，放进总龙骨加水。用猛火煮沸后，转用小火焖至酱汁变浓。四周配以蒸熟的芥蓝花和胡萝卜，美味可口，即可端上。

图片附件: big-see-loin-salad.gif (2006-2-15 01:28, 35.39 KB) / 下载次数 0
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作者: cereus 时间: 2006-2-15 01:35

原帖由 zitrone100 于 2006-2-15 01:28 发表
材料：
1 kg总龙骨
1粒大洋葱，对开切块
2条红萝卜，刮皮切段，再对开切块
2大匙番茄酱
1大匙酱青
2茶匙黑酱油
3大匙蜜糖
1大匙花雕酒
1½ 杯水

煮法：
1.总龙骨和酱料（不加水）腌大约1小 ...

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