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标题: 我蒸的刺猬！ [打印本页]

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:38 标题: 我蒸的刺猬！

今天我们家吃包子~剩的面我做了两个糖3角，做了2个刺猬，还有两个寿桃~~

作者: laoyuan 时间: 2004-3-13 19:39 标题: 不仅人漂亮

还心灵手巧

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:40

炖的肉
是男朋友过生日的时候做的

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:42

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:40 PM:清炒荷兰豆

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:43

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:42 PM:
香菇油菜

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:44

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:43 PM:
两吃虾球

作者: laoyuan 时间: 2004-3-13 19:46 标题: 口水横流

美人，什么时候请我吃饭啊？？？？

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:48

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:44 PM:皮蛋豆腐

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:49

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:48 PM:
气锅4喜丸子

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:50

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:49 PM:
拍黄瓜

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:51

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:50 PM:
还有这个是糖醋虾卷

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:52

[quote]Originally posted by 小怪兽小 at 2004-3-13 08:51 PM:
我的爱兔

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 19:58 标题: Re:我蒸的刺猬！

等回头的吧老源~
什么时候你有空吧~我还想叫上赵俊呢~

作者: laoyuan 时间: 2004-3-13 20:05 标题: 我老有空儿

主要是美人你没有空儿！

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-13 20:14 标题: Re:我蒸的刺猬！

hehe ,你怎么知道我没有空呢~

作者: Ross_Geller 时间: 2004-3-14 11:22

好吃吗？

灌水无罪，灌水有理。

作者: 带鱼 时间: 2004-3-14 11:52

真是色香味具全~~~~~~~~~

强！

请教楼主啊，那个四喜丸子和虾球两吃是怎么做地？？
谢谢哦~~~~~

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-14 13:25 标题: Re:我蒸的刺猬！

楼上的，四喜丸子这么做
猪绞肉2盒左右，鸡蛋4个，香菇4个，海参干若干，腊肉一点点。
料酒，糖盐味精，香油，葱姜蒜，大料一个
先把猪绞肉放到碗里，加葱姜末，加一个生鸡蛋，料酒香油少许，拌匀。
把鸡蛋煮了，用拌好的绞肉把拨好皮的鸡蛋包起来，包成一个大丸子，然后放到油锅里炸，要小心，否则就散了，炸到丸子外表都熟了，然后放到一个大碗里。
等你把丸子都炸好了以后，碗里不就有4个丸子了么.这时候在这个大汤碗里放料酒，普通的吃饭碗放半碗左右，放一个大料，腊肉，香菇，海参干，还有盐唐什么的随你的口味，然后放一个葱段和一个姜块，放两瓣儿大蒜，最后放一碗水，不要多，放到锅里蒸。
等开锅以后改小火蒸两个小时左右，就可以吃了。
那些碗里的汤大部分是蒸馏水，很鲜的，其实就是气锅的道理，如果你家有气锅最好，没有气锅也可以用蒸锅，如果两个都没有你可以用煮的，但是汤就是不是很美味了。
两吃虾球很容易的。
虾仁一斤，猪肥膘一斤，（这个东西很重要，一般kaufhof楼下的超市里就有的卖）葱姜蒜若干，香油，料酒，团粉（就是淀粉）
还有番茄酱
先把虾仁和猪肥膘剁了和到一起和匀，加葱姜，多一点没有关系，要不会有味道的，加料酒，香油，一个生鸡蛋，稍许淀粉，糖盐什么的随你的口味。
然后会挤丸子么，就是把虾仁蓉放到手掌上，然后一攥，就会从大拇指和食指中间的缝隙里挤出一个丸子。
然后把丸子放到滚油里炸，一定是滚油，要不就散了。
炸好了以后一半滚上椒盐，一吃已经做好了。
另一吃，你在油锅里放少许有，然后把少许番茄酱放到油锅里翻炒到出红油为止，小心别炒糊了，然后加葱姜，放另一半虾球，加你喜欢的调味品，注意，快起锅的时候加拍好的蒜末，另一吃也做好了，这就是两吃虾球。
椒盐的做法，炸好的花椒和盐用擀面杖压碎了，加少许胡椒，这个就是椒盐了~

作者: wupper 时间: 2004-3-14 19:56

如果，
楼主能把签名文档少女系男生的图片换一下的话，
那么，
这张贴就是精华贴里的精华了。
koushui.gi

毕竟，
玲珑晶莹的四喜丸子和吊带裙下露着的脚毛，
。。。
反差大了点。
biggrin.gi

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-14 20:07

Originally posted by wupper at 2004-3-14 08:56 PM:
如果，
楼主能把签名文档少女系男生的图片换一下的话，
那么，
这张贴就是精华贴里的精华了。
koushui.gi

毕竟，
玲珑晶莹的四喜丸子和吊带裙下露着的脚毛，
。。。
反差大了点。
biggrin.gi

作者: 泡沫可可 时间: 2004-3-15 01:47

楼主,那个虾球有没有不放肉的做法啊?写得再详细一点呗,我在没太看懂的情况下,在家实验了一把,结果丸子都是黑的,铲子还给烧坏了,拜托拜托~~~~出本简易食谱好不?我该改口叫你女神了~~ 你的崇拜者上.

作者: laoyuan 时间: 2004-3-15 01:53 标题: 我觉得那图不错

这里是自由社区！

我们应该崇尚自由！

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-15 06:56

Originally posted by 泡沫可可 at 2004-3-15 02:47 AM:
楼主,那个虾球有没有不放肉的做法啊?写得再详细一点呗,我在没太看懂的情况下,在家实验了一把,结果丸子都是黑的,铲子还给烧坏了,拜托拜托~~~~出本简易食谱好不?我该改口叫你女神了~~ 你的崇拜者上.

hehe ,我说的是放猪肥膘，那个不算肉，应该算是大油，就是猪油，如果不放的话不成个啊。
这样吧，如果你丸子炸糊了的话就改用煮吧，团好的虾蓉丸子放到滚水里煮一下成行了以后在炸就可以避免糊了~
还有，一定要加猪肥膘阿，还有淀粉，淀粉你加了么？？
因为虾蓉本身是成不了个的，必须加点别的东西掺乎到一起才情，这样才能起化学反应阿~哈哈

作者: wupper 时间: 2004-3-15 10:57 标题: 关于签名图片建议

Originally posted by laoyuan at 2004-3-15 01:53 AM:
这里是自由社区！

我们应该崇尚自由！

1。改换签名图片的建议和自由或专政无关，纯粹为了使精华帖看得更养眼。rose.gif

2。建议纯属个人意见，楼主自行考量bushuo.gif

3。自由总是相对存在的。何况有欧们斑猪在！作抚须仰天长啸状，一时间风起云涌，遮蔽天日，四下网友振臂高呼，加分，加分，大风！大风！（grosse scheisse?!!!）hit.gif

4。提倡环保社区。用小而精的签名档和头像，以节约版面，方便阅读。yes.gif

5。 go to 2。
biggrin.gi

作者: laoyuan 时间: 2004-3-15 11:35 标题: 拍手支持

此心可照日月！

作者: 蔡思！ 时间: 2004-3-15 12:51

看的我没食欲了~~~~~~~！！！！赶明儿叔叔烧给你吃吃看！你那肉一看就没放油里炸过！

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-15 13:32 标题: Re:我蒸的刺猬！

不好意思，一看你就说错了~

作者: laoyuan 时间: 2004-3-15 16:27 标题: ？？？？？？？？？？？

？？？？？？？？？？？

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-15 18:30 标题: Re:我蒸的刺猬！

楼上的今天晚上吃什么？我们家吃馄饨，还有汤水年糕~

作者: laoyuan 时间: 2004-3-15 19:17 标题: 我吃的是奶油蛋糕

外加沙拉，烤面包片

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-15 19:19 标题: Re:我蒸的刺猬！

你怎么不吃肉？？
吃得像个减肥中的女孩子~

作者: laoyuan 时间: 2004-3-15 20:44 标题: 没人给我做饭

我就凑活吧

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-15 20:52 标题: Re:我蒸的刺猬！

唉，可怜地人~

作者: laoyuan 时间: 2004-3-15 20:59 标题: 所以说需要炮友呢

不是不是，女友！

作者: lila_ni 时间: 2004-3-16 13:54

早就听说楼主做菜一级棒，今天总算开眼界了，简直就是wuppertal的食神。

作者: 草民 时间: 2004-3-16 22:52

Originally posted by laoyuan at 2004-3-15 08:59 PM:
不是不是，女友！

一不小心,大灰狼露出真面目了!han.gif

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-16 23:03

Originally posted by laoyuan at 2004-3-15 09:59 PM:
不是不是，女友！

肮脏的灵魂~

作者: 草民 时间: 2004-3-17 10:22

Originally posted by laoyuan at 2004-3-15 08:59 PM:
不是不是，女友！

大灰狼的真面目玷污了这么多的好吃的!!!sad.gif

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-17 13:59

还有剩的吗，，，，，，？？？？？（虽然都快半年了）

不过我还有我的冰炭排骨陪伴！

还有庵还是觉得只要是用爱心做的菜那肯定是好吃的，农觉得呢，，

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-17 23:27 标题: Re:我蒸的刺猬！

没有了，都吃了
不过我今天做了椰蓉蒸糕，也挺好吃的，不过是甜的

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-18 10:47 标题: Re:我蒸的刺猬！

敢问楼上的小怪兽，您是哪的人啊，可以做做广告嘛，
能碰上这么会作菜的钢琴手，这也我有生第二次了，当然第一个是他了，SEE，，
他的名言是：“钢琴手，哪不行啊” ，，，阿拉真主，我佩服您！！！！！！

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-18 11:17 标题: Re:我蒸的刺猬！

我晕我晕我晕，你说得你碰到的第一个会做饭的钢琴手别告诉我是默默~~~
我是天津人。。
我很喜欢做饭的~赫赫，哦，wuppertal有不少人吃过我做的饭啊~~
还有，你是谁啊~~我们见过么???

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-18 11:48

哦，天津，，，想当年，还是那个地方的一个女孩子，主动请我和咖啡了，，，（当然买单的肯定是我啦）
不到紧要关头，我是不会把我偶像的名字说出口的，这可真是我第一个偶像啊！
叫我鼻子好了，到了我们那边，你就知道我们那边的鼻子都是一个摸样的，当然你的鼻子是长得相当有福气啊，（这不是吹的）
我们还是没有见过面吧，你说你在WUPPER都两年了，这还奇怪啊，
还有这么一只漂亮的钢琴手，经常沾油烟的，不怕吗，家里的钢琴上面是不是也该安个抽油烟的才对了，不懂，，

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-18 11:49

不，应该说是一双手，数漏了，对不起，，，

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-18 13:02 标题: Re:我蒸的刺猬！

哥哥，你说的话怎么这个怪异??

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-18 13:54

哦，没有，看到你做的菜，有点过分激动而已，失礼失礼，

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-18 14:27 标题: Re:我蒸的刺猬！

唉,
人张的对不起大家，只能靠做菜来满足自己的虚荣心了

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-18 17:24 标题: Re:你蒸的刺猬！

这样好吧，要我说，在男生看来，你的外在美和内在美足矣---------------！
略带加点女性的自信，应该是没有1分也有1。3分那种。
就像你做的菜那样，稍稍看起来可能或者其实没有那么吸引人的，关键是可能或者其实通过照片知道是出自如此MM手里，那档次就不一样了！而且你还说不是说那是做给自己老公吃的嘛，，反正我也不知道怎么评分了，只能说是给它起个名字好了----------------雅典娜家庭温馨套餐--------------
咋样，改天再跟你谈谈专利的问题，成了，我就安心回家种地好了。
食神说过，菜的色香味固然是重要，但是也不能忽略了厨师的形象，想想一个丑得要让人恨不得绝望的大厨就算在你面前做豪门宴，想必你也没有吃的胃口，所以说，你是一位大厨的料，外貌，手艺，兴趣，还有最重要的爱心都有，你还担心什么！你行的！（看来，你只能改行了，，，，）

我只能这么说了。

作者: 小怪兽小 时间: 2004-3-18 17:51 标题: Re:我蒸的刺猬！

~~~``````````````````
亲爱的大哥，你的话又让我看了好几遍才明白过来~~
改天把，等我开学以后，会会你们~

作者: 塌鼻子 时间: 2004-3-19 16:51

怎么会贴这么可爱的小MM的动画啊，不过好像会影响胃口哦，，，，，，，，，

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