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标题: 奶茶来看，蛋糕做好了，可是好不满意啊~~~~ [打印本页]

作者: 孙小美 时间: 2005-11-17 21:26 标题: 奶茶来看，蛋糕做好了，可是好不满意啊~~~~

:(

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-17 21:28

呵呵...我也烤蛋糕了

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-17 21:29

今天真的做拉！！！
做的很漂亮啊！！！真的很漂亮！我都想吃了。还有剩的没有？！

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-17 21:31

加分加分！！！

作者: 孙小美 时间: 2005-11-17 21:32 标题: 这是一个很长的故事，请听我慢慢说

昨天我突然非常的想吃奶油蛋糕~(我本来就超喜欢吃生日蛋糕的，德国这边却很少有奶油的,所以一直很谗的!),想起奶茶有一个帖子是教做奶油蛋糕的，所以我就照着帖子上写的买了材料回来了。
先说做哪个BODEN,我把东西都放进去搅拌好后，发现这个东西怎么是半固体状的，以往做蛋糕的时候都是液体呀，于是我犯了可恶的狭隘主义思想错误,以为是材料比例不对，又到了一大杯牛奶进去不说，因为黄油不多，就又到了一点植物油进去!谁知道怎么都变不成流动的液体状,一直联络不上奶茶MM,我就想算了，放进去烤吧.
烤的时候看点,竟然拿了家里的闹钟做了标准,哪个闹钟早上的时候被我把电池卸下去了,过了半天终于发现一直都停留在一个时间上!!没办法，自己估摸着时间拿出来了，结果后来，拿出来的时候蛋糕软成一团,从模具里到出来都不成型,只好仍掉,今天重新来过了~~

作者: 孙小美 时间: 2005-11-17 21:33

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-17 21:29:
今天真的做拉！！！
做的很漂亮啊！！！真的很漂亮！我都想吃了。还有剩的没有？！

照片是不可靠的，这个只能照片凑合看看，至于什么味道啊，什么质感啊,简直糟糕透了,我慢慢给你讲,帮我分析分析啊`~~~:(

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-11-17 21:28:
呵呵...我也烤蛋糕了

我看到了，比我的好多了~~yes.gif

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-17 21:37

我也是被逼的,我一直想做,但是从来没有真正付出行动做
因为考试的事,没办法,只有做啊!!!
其实做的挺好吃的,我明天都舍不得带去学校.....

作者: 孙小美 时间: 2005-11-17 21:39

今天又把东西买回来，然后一五一十的照着方子做的，可能面粉和牛奶的用量多少有点问题，我都是自己估摸着放的。
然后问题来了,BODEN烤完后，还是松松垮垮的啊,表面上一层有点脆,用手一碰就一个洞,然后里面的还有点稀,像没烤熟似的，不过我确实烤了30分钟啊.我试图用刀在中间切开,就全碎了~~~,一点都不成型,到底怎么回事啊，奶茶帮我想想啦,而且我觉得哪个BODEN做出来好矮啊，你做的哪个怎么那么大呢，我发现我烤的蛋糕都那样，从烤箱拿出来的时候还行,挺宽厚的感觉，可过一分钟就不那么蓬松,就软趴下去了，气人!!
然后我硬着头皮继续做下去.觉得哪个BODEN 太油了，我吃了一快没噎死我,真是够郁闷~!!!:mad:

作者: 孙小美 时间: 2005-11-17 21:41

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-11-17 21:37:
我也是被逼的,我一直想做,但是从来没有真正付出行动做
因为考试的事,没办法,只有做啊!!!
其实做的挺好吃的,我明天都舍不得带去学校.....

我第一次做蛋糕是在一个德国人家里，哪个老太太手把手教我做的，在她家做完哪个蛋糕我觉得那叫一个好吃啊，可是后来回家自己做，就怎么都做不出来，看来我实在是没这个天分啊,悲切~~~~cry2.gif

作者: steller 时间: 2005-11-17 21:42

看着还行啊,做得挺漂亮的.14.gif14.gif14.gif

作者: 孙小美 时间: 2005-11-17 21:43

奶茶那里去了，快回来帮我看看呀~~~

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-17 21:49

她去吃了.....

作者: whisper 时间: 2005-11-18 04:19

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-11-17 09:28 PM:
呵呵...我也烤蛋糕了

我也买蛋糕了

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-18 05:43

Originally posted by whisper at 2005-11-18 04:19:

我也买蛋糕了

我们都吃蛋糕了

作者: chinesehejing 时间: 2005-11-18 08:04

至少样子很诱人，清清爽爽的！14.gif14.gif14.gifrose.gif

作者: 娇贝儿 时间: 2005-11-18 13:45

Originally posted by chinesehejing at 2005-11-18 08:04:
至少样子很诱人，清清爽爽的！14.gif14.gif14.gifrose.gif

肯定味道也不错

作者: littleflyfish 时间: 2005-11-18 14:43

小美好谦虚，手艺真棒，赞一个！

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-19 12:35

Originally posted by 孙小美 at 2005-11-17 09:43 PM:
奶茶那里去了，快回来帮我看看呀~~~

小美！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我来了！！！我来了！！！

我对不起你！！！
真的对不起你！！！！555555555555555555555555，我打字的时候粗心，牛油的50克打成了500克。刚才我查书，确定应该是50克！！！
55555555555555555555555555，都是我不好！怎么办？！怎么办？！你不要打我，不要不理我，不要骂我，不要！不要！！！

还有关于你说BODEN的问题，烤完以后取出来会缩小一点的。不过不会象你说的缩那么多。不知道是不是牛油分量的问题。

我做的那个BODEN因为是两层的。我做好一层后，拿刀子拦腰又割开一下，那样烤出来的BODEN就变成两层了。然后在两层BODEN之间我再涂上奶油和水果，所以看起来就很厚的样子。

5555555555555555555555555，我好内疚啊！！！小美会不会以后都生我气了？！cry2.gifcry2.gifcry2.gif

作者: littleflyfish 时间: 2005-11-19 13:41

奶茶犯错了，可是人无完人嘛，知错就该还是好同志，为奶茶鼓掌14.gif14.gif14.gif14.gif

作者: 孙小美 时间: 2005-11-19 22:47

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-19 12:35:

小美！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我来了！！！我来了！！！

我对不起你！！！
真的对不起你！！！！555555555555555555555555，我打字的时候粗心，牛油的50克打成了5 ...

亲爱的奶茶~~~我怎么会怪你呢，怎么会不理你呢,我怎么舍得呢!!!!我是那种人么?我还没谢谢你教我做这个蛋糕呢，我谗奶油蛋糕都好一段日子啦~~

终于知道问题的所在了，好高兴啊~~~
下次再做一个看看，呵呵

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-20 11:32

Originally posted by 孙小美 at 2005-11-19 10:47 PM:

亲爱的奶茶~~~我怎么会怪你呢，怎么会不理你呢,我怎么舍得呢!!!!我是那种人么?我还没谢谢你教我做这个蛋糕呢，我谗奶油蛋糕都好一段日子啦~~

终于知道问题的所在了，好高兴啊~~~
下次再做一个看看，呵呵

亲爱的，感谢你大人大量啊！！！
你真好！你真好！小美真真好！！！kiss.gifkiss.gifkiss.gif

作者: chinesehejing 时间: 2005-11-20 11:50

又亲:mad::mad::mad::mad::mad::mad:tired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.gifhit.gifhit.gifhit.gifhit.gifhit.gifhit.gifcrazy.gifcrazy.gifcrazy.gifcrazy.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-20 12:12

Originally posted by chinesehejing at 2005-11-20 11:50 AM:
又亲:mad::mad::mad::mad::mad::mad:tired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.gifhit.gifhit.gifhit.gifhit.gifhit.gifhit.gifcrazy.gifcrazy.gifcrazy.gifcrazy.gif

又吃醋！！！:mad::mad::mad::mad::mad:tired.giftired.giftired.giftired.giftired.giffear.giffear.giffear.giffear.giffear.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gif

作者: chinesehejing 时间: 2005-11-20 12:15

哼哼，我吃醋，你十有八九是高兴的，得便宜卖乖！tired.giftired.giftired.giftired.gif

作者: 孙小美 时间: 2005-11-20 13:10

回亲!kiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gif

作者: 海天蓝 时间: 2005-11-20 13:14

blush.gifblush.gifblush.gifblush.gifblush.gifblush.gifblush.gifembarassedembarassedembarassedembarassedembarassedembarassed

哎呀~~~走错地方了啊~~~

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-11-20 13:24

Originally posted by 海天蓝 at 2005-11-20 01:14 PM:
blush.gifblush.gifblush.gifblush.gifblush.gifblush.gifblush.gifembarassedembarassedembarassedembarassedembarassedembarassed

哎呀~~~走错地方了啊~~~

没错没错！欢迎进来坐坐！:D

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