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标题: 我们又腐败了................ [打印本页]

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 14:14 标题: 我们又腐败了................

:P

周末是我最喜欢的时刻之一了,搭上几个伙伴儿,一起聊天,一起畅谈,岂非一件美事?不过,这次的聚会,意义重大.一个我们朝夕相处的朋友就要离开我们去寻找他自己追逐的梦了.心里真的是说不出的滋味.

我约见了七个伙伴,集合在波恩我们的大本营,聚在某位"战友"的老窝,加上海鲜美味,还有孔府家酒坐陪,呵...........这种体会也只有我们才能真正感受得到了.:D

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 14:15

继续

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 14:16

继续:P

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 14:16

继续

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 14:20

继续

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 14:21

继续

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-8 14:42

绝对不是一般的腐败....

作者: SeaFlower 时间: 2005-10-8 15:25

呵呵，我也要深刻滴反省！不过，楼主的手艺真的是好的不得了，再次感谢昨天的各位兄弟

作者: 珊瑚也唱歌 时间: 2005-10-8 16:55

有钱人,B4~~

作者: xueshenghui 时间: 2005-10-8 18:15

真的是超级丰盛啊,
感觉好啊.............................

作者: Skytrain 时间: 2005-10-8 18:17

Originally posted by 珊瑚也唱歌 at 2005-10-8 04:55 PM:
有钱人,B4~~

这个………………这个……………………:mad:

作者: ja 时间: 2005-10-8 18:19

koushui.gi
郁闷，，偶不会做饭~~~~:(

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-8 18:50

哈哈,幸好我平时常看食物图,有一定抵抗力

作者: 阿涵 时间: 2005-10-8 19:30

b4b4
口水ing

作者: qquchn 时间: 2005-10-8 20:31

哎呀楼主这个Traveler DC-4300 相机是哪买的 Mediamarkt都没有另外是不是太激动了好多片子都花了

作者: 天地人 时间: 2005-10-8 23:24

很好,很好,希望能掀起大家的捕蟹钓虾的激情!

作者: 天地人 时间: 2005-10-8 23:28

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-8 18:50:
哈哈,幸好我平时常看食物图,有一定抵抗力

LZ 要是能做就好了，下次我们也腐败一把，和他们的照片比试一下如何？

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 11:51

喔～好耶～开始厨艺大比拼了。

不过，光看颜色是比不出来的，必须尝尝的……………………………………

言下之意就是，…………………………………………（自己想去吧！）

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 12:19

我可不敢和你抢大厨的位置,我从来就觉得我做的东西只有我自己喜欢.
郑重声明:我发的那个图片除非注明可都不是我做的,我可不想盗用别人版权,呵呵.

感叹一下.我想吃钵钵鸡的莴笋豆筋和花菜

作者: ludwigcheng 时间: 2005-10-9 12:40

看起来不错啊

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 14:38

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 12:19 PM:
我可不敢和你抢大厨的位置,我从来就觉得我做的东西只有我自己喜欢.
郑重声明:我发的那个图片除非注明可都不是我做的,我可不想盗用别人版权,呵呵.

感叹一下.我想吃钵钵鸡的莴笋豆筋和花菜

你一定长满脸“逗逗”………………◎_@

这么辣，不愧是成都mm～:D

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 14:48

我一直觉得吃辣和豆豆完全没有关系.
有人说要长,有人说促进血液循环不长,都不知道听谁的

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 14:53

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 02:48 PM:
我一直觉得吃辣和豆豆完全没有关系.
有人说要长,有人说促进血液循环不长,都不知道听谁的

关键是事实是怎么样的呢？;)

Ab und zu bin ich sehr neugierig dafuer.:P

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 14:57

如果说实践是检验真理的唯一标准,那么我倒觉得成都女生脸上不觉得比其他不吃辣的地方的mm的豆豆多...

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 15:03

这下攻击面广了～我闪！

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 17:08

好诱人啊！我要参加川菜厨艺大比拼，大品尝！ koushui.gi koushui.gi koushui.gi koushui.gi koushui.gi koushui.gi

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 17:11

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 12:19:
我可不敢和你抢大厨的位置,我从来就觉得我做的东西只有我自己喜欢.
郑重声明:我发的那个图片除非注明可都不是我做的,我可不想盗用别人版权,呵呵.

感叹一下.我想吃钵钵鸡的莴笋豆筋和花菜

我也要吃钵波鸡和莴笋、夫妻匪骗！ koushui.gi koushui.gi koushui.gi

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 17:28

天地人同学，我看是“大品尝”在前吧？！嘿嘿…………………………

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 17:47

Originally posted by 天地人 at 2005-10-9 05:11 PM:

我也要吃钵波鸡和莴笋、夫妻匪骗！ koushui.gi koushui.gi koushui.gi

这儿夫妻肺片

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 18:02

下面这张是你亲自做的吗？感觉真的很好～锅儿炝到了，颜色也很好。

另：美中不足是选料～

可怜我今天吃“夫妻面条”，中午方便面，晚上spaghetti………………

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 18:16

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 18:02:
下面这张是你亲自做的吗？感觉真的很好～锅儿炝到了，颜色也很好。

另：美中不足是选料～

可怜我今天吃“夫妻面条”，中午方便面，晚上spaghetti………………

“夫妻面条” ？夫妻同做、同吃、同醉春梦吗？ what.gif what.gif what.gif blush.gif blush.gif blush.gif

[ Last edited by 天地人 on 2005-10-9 at 18:22 ]

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 18:19

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 17:47:

这儿夫妻肺片

Lesley , Lesley, 我爱你，就像我爱吃你席！ dian.gif dian.gif dian.gif koushui.gi koushui.gi koushui.gi

作者: ja 时间: 2005-10-9 18:21

看样子Lz很会做饭啊，要怎么做肘子啊，请教一下。。。

在冰箱里冻了好几天了，不会作，一看到它就发愁 :P

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 18:22

Originally posted by 天地人 at 2005-10-9 06:16 PM:

“夫妻面条” ？夫妻同做、同吃、同醉春梦吗？

han.gif

你的领悟力真强～pf一下～

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 18:25

Originally posted by ja at 2005-10-9 18:21:
看样子Lz很会做饭啊，要怎么做肘子啊，请教一下。。。

在冰箱里冻了好几天了，不会作，一看到它就发愁 :P

肘子也是我的最爱之一，强烈要求加盟 Skytrain 和 Lesley ！！！ :D :D :D koushui.gi koushui.gi koushui.gi dian.gif dian.gif dian.gif

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 18:28

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 18:22:

han.gif

你的领悟力真强～pf一下～

不要 pf ，还是 PP 一下吧！哈哈！ :P :P :P cry2.gif cry2.gif cry2.gif koushui.gi koushui.gi koushui.gi

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 18:29

我再三声明了除非特别注明的图片,都不是我做的.我对做饭失去激情很久了.现在喜欢过眼瘾或者突发其想.
两张夫妻肺片一看就晓得一个是吃排场,一个是吃实惠.

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 18:42

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 18:29:
我再三声明了除非特别注明的图片,都不是我做的.我对做饭失去激情很久了.现在喜欢过眼瘾或者突发其想.
两张夫妻肺片一看就晓得一个是吃排场,一个是吃实惠.

我这里实惠丰厚，又不乏排场，你愿意前来赴宴举杯吗？ man.gifgirl.gif man.gifgirl.gif man.gifgirl.gif

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 18:46

Originally posted by 天地人 at 2005-10-9 06:42 PM:

我这里实惠丰厚，又不乏排场，你愿意前来赴宴举杯吗？ man.gifgirl.gif man.gifgirl.gif man.gifgirl.gif

说实话，下一次聚会还不知道什么时候呢～

等吧～:(总之离得远了，想聚在一起吃点好东西也不方便，刚才泡了一杯茶和一杯kaffe，不知道该先喝什么～～～～～～:mad:

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 18:53

呵呵,我发现我可能是因为上某网站的饮食版上得太多了,动不动就往菜上说.我其实完全属于雷声大雨点小那帮.喊我品菜厨师肯定完全没有成就感,因为我本来就就不太挑味道的.

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 18:56

看来是不愿意露艺啦……………………

呵呵，天地人同学该难过了～

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 18:58

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 18:46:

说实话，下一次聚会还不知道什么时候呢～

等吧～:(总之离得远了，想聚在一起吃点好东西也不方便，刚才泡了一杯茶和一杯kaffe，不知道该先喝什么～～～～～～:mad:

-- 先喝茶。

-- 恭喜你答对了！又苦又黑的咖啡也是这么想的！ ...........

-- 那先喝咖啡吧，师父，先喝咖啡准的好使哈，贼回！

-- 那被淫抛弃阴沟的凉茶也撕责样儿想地，对不？！

-- 他现债已警是虫一根筋变成两头堵了，那可不是咋的？！

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 19:05

无题～无解～

顺便说，一个好多年失去联系的同学突然打电话今天给我了，刚从国内回来，说改天过来看我，看来又得露一手了……………………………………

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 19:09

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 18:56:
看来是不愿意露艺啦……………………

呵呵，天地人同学该难过了～

我不难过，不发愁，颠起炒勺火窜油，
皇宴席，天宫酒，满桌开花吃越有！
:D :D :D 11.gif

11.gif

[ Last edited by 天地人 on 2005-10-9 at 19:11 ]

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 19:13

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 19:05:
无题～无解～

顺便说，一个好多年失去联系的同学突然打电话今天给我了，刚从国内回来，说改天过来看我，看来又得露一手了……………………………………

是 PPMm 还是 SSGg ？

作者: jjyy 时间: 2005-10-9 19:14

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 07:05 PM:
无题～无解～

顺便说，一个好多年失去联系的同学突然打电话今天给我了，刚从国内回来，说改天过来看我，看来又得露一手了……………………………………

LZ的手艺是不是真得很好啊，好久没吃过了，好想揩油！看贴子看得我直流口水！！koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 19:18

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 18:53:
呵呵,我发现我可能是因为上某网站的饮食版上得太多了,动不动就往菜上说.我其实完全属于雷声大雨点小那帮.喊我品菜厨师肯定完全没有成就感,因为我本来就就不太挑味道的.

来吧，这回我帮你爽爽的下一场痛快淋漓的暴雨，不过你也得上两个川菜，要得要不得啊？

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 19:20

Originally posted by jjyy at 2005-10-9 19:14:

LZ的手艺是不是真得很好啊，好久没吃过了，好想揩油！看贴子看得我直流口水！！koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

哈哈，馋了也不给你吃！你这骇人的LJ ！

作者: LESLEY27XU 时间: 2005-10-9 19:24

Originally posted by 天地人 at 2005-10-9 07:18 PM:

来吧，这回我帮你爽爽的下一场痛快淋漓的暴雨，不过你也得上两个川菜，要得要不得啊？

问题是我的手艺完全不能上台面~~~反正只够对付我自己.
我觉得炒菜加了郫县豆瓣的就没有难吃的.
所以在我不挑剔的口味下,想也知道,我的厨艺不可能好...你叫楼主下次露一手的时候捎上你才好呢.呵呵

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 19:33

Originally posted by LESLEY27XU at 2005-10-9 19:24:

问题是我的手艺完全不能上台面~~~反正只够对付我自己.
我觉得炒菜加了郫县豆瓣的就没有难吃的.
所以在我不挑剔的口味下,想也知道,我的厨艺不可能好...你叫楼主下次露一手的时候捎上你才好呢.呵呵

那是一定要尝试的，不知大名鼎鼎的LZ 有没有兴趣带上我们一起品尝他的大餐啊？
用郫县豆瓣我最拿手做担担面呀！来吃，一起来吃吧！ :D :D :D koushui.gi koushui.gi koushui.gi

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 19:53

不管是流口水的朋友，还是“慕名”赶来来尝试我的厨艺的朋友统统欢迎，约个时间，约个地点，搞一次空前规模的聚会，原本想过在hofgarten弄一次的，看来美梦破灭了，因为刚刚搬离波恩，以后这样的机会也没有了…………很是懊恼。不过波恩还有很多好兄弟，可以到他们那里练练手，顺便大吃一顿～呵呵……

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 20:01

忘记是哪一天的事情了，有个兄弟告诉我，让我上山品尝另外一位朋友的“东坡肘子”，外加“孔府家酒”！我一听就满口答应了下来，不巧的是，另外一个很好的朋友因为突然生病，我必须去看看他，所以没去成，唉，后悔啊～～～～～～～～原本我的东坡肘子还是20岁那年在一个“美食城”看过一个国家一级厨师做过一次的，色香味那叫一个地道，只是当时由于光顾看配料了，就忘记了火候的搭配。听说我的这位做“东坡肘子”的朋友也是很不简单，能够让诸多兄弟在一道菜之后，双举拇指。所以，真的很盼望有机会再次光临，那个月黑风高的别墅之地～～～～～～盼望着～

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 20:02

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 19:53:
不管是流口水的朋友，还是“慕名”赶来来尝试我的厨艺的朋友统统欢迎，约个时间，约个地点，搞一次空前规模的聚会，原本想过在hofgarten弄一次的，看来美梦破灭了，因为刚刚搬离波恩，以后这样的机会也没有了…… ...

那就太爽了！大家踊跃报名参加啊！我处出一个大菜：系列巴蜀情！ 11.gif 11.gif 11.gif

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 20:07

《系列巴蜀情》？名字不错！不知又是什么东东的搭配……hm…………

以前，刚刚有道新菜出炉的时候，叫“大丰收”这个菜名，没想到一尝才知道，原来就是些黄瓜，生菜，胡萝卜，心里美，等等蔬菜朋友的聚会行为……………………很是懊恼～

希望这个《系列巴蜀情》能够不会大失所望，哈哈～

作者: 天地人 时间: 2005-10-9 20:13

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 20:07:
《系列巴蜀情》？名字不错！不知又是什么东东的搭配……hm…………

以前，刚刚有道新菜出炉的时候，叫“大丰收”这个菜名，没想到一尝才知道，原来就是些黄瓜，生菜，胡萝卜，心里美，等等蔬菜朋友的聚会行为… ...

菜香情浓，

人俊水清。

物华天宝，

人杰地灵！

作者: Skytrain 时间: 2005-10-9 20:26

Originally posted by ja at 2005-10-9 06:21 PM:
看样子Lz很会做饭啊，要怎么做肘子啊，请教一下。。。

在冰箱里冻了好几天了，不会作，一看到它就发愁 :P

东坡肘子的做法，我现在回答“ja”会员的问题：

它首先是苏东坡制作的传统名菜啦，它用“肥而不腻”这四个字著称。

第一步：先洗净肘子，加开水炖至八分熟度，然后捞起来进蒸笼。经两次脱脂后，达到不腻的效果。

第二步：吃时有两种配方，一种是一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也行。加少量盐、少许葱，即可。最好另碗盛酱油，食时蘸点酱油，其味更鲜美。

附第二步：二是佐料式。即将蒸熟的肘子取出庭碗内，将配好的佐料浇上，即可食用。眉山的东坡肘子佐料十分讲究，由17种原料组成，具有鲜明的特点，且适合东、南、西、北的客人。（当然，配料随个人口味了……）

总之，其实越好的，越上讲究的菜越是做法简单，容易学会，只是火候和温度把握不好，需要慢慢的去掌握，一次两次总之是不能做的很好了，还要在以后的尝试中精益求精呢～:);)

作者: 流浪的猪猪 时间: 2005-10-9 23:30

tired.gif

作者: ja 时间: 2005-10-10 17:49

Originally posted by Skytrain at 2005-10-9 08:26 PM:

东坡肘子的做法，我现在回答“ja”会员的问题：

它首先是苏东坡制作的传统名菜啦，它用“肥而不腻”这四个字著称。

第一步：先洗净肘子，加开水炖至八分熟度，然后捞起来进蒸笼。经两次脱脂后，达到不腻 ...

谢谢:P 我看晚了一步~~~~肘子已经让我做了~~~一个稀巴烂hit.gif很腻，有点恶心。。吃了一点点，扔了一大半。han.gif

哈哈，现在记住了，下次再接再厉girl.gif:D

作者: ja 时间: 2005-10-10 17:50

Originally posted by 流浪的猪猪 at 2005-10-9 11:30 PM:
tired.gif

猪猪啊，怎么你今天一天都是这个表情啊，在思考么？

作者: Skytrain 时间: 2005-10-10 18:34

Originally posted by ja at 2005-10-10 05:49 PM:

谢谢:P 我看晚了一步~~~~肘子已经让我做了~~~一个稀巴烂hit.gif很腻，有点恶心。。吃了一点点，扔了一大半。han.gif

哈哈，现在记住了，下次再接再厉girl.gif:D

Erst meinen Artikel kopieren, dann speichern, in deinem PC. Wenn du naechstes Mal die Rezepte wieder brauchst, benutz' das einfach.:)

作者: 冰雨人生 时间: 2005-10-10 22:09

怎么几天没怎么上网，斑竹又腐朽了！！好象每次都没我的份呀！！:(

作者: Skytrain 时间: 2005-10-10 23:35

冰雨同志是何其的忙碌啊，俺们每次聚会都说叫你的，可是你都不来呀，唉～忙人就是忙人，没辙～

作者: 世间行 时间: 2005-10-11 12:34

口水哗哗的.......

作者: 流浪的猪猪 时间: 2005-10-11 12:37

Originally posted by ja at 2005-10-10 05:50 PM:

猪猪啊，怎么你今天一天都是这个表情啊，在思考么？

Originally posted by ja at 2005-10-10 05:49 PM:

谢谢:P 我看晚了一步~~~~肘子已经让我做了~~~一个稀巴烂hit.gif很腻，有点恶心。。吃了一点点，扔了一大半。han.gif

哈哈，现在记住了，下次再接再厉girl.gif:D

肘子，好腻tu.giftu.gif

作者: Skytrain 时间: 2005-10-11 23:34

肘子没做好当然是很腻，做好了那叫做肥而不腻。

作者: ivydy 时间: 2005-10-12 00:03

好大一桌子菜啊,看起来不错啊

作者: 流浪的猪猪 时间: 2005-10-12 00:15

Originally posted by Skytrain at 2005-10-11 11:34 PM:
肘子没做好当然是很腻，做好了那叫做肥而不腻。

肥而不腻？一下子一个人吃一个肘子，吃到最后，看你腻不腻！

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