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标题: 请问用猪肉和香菇如何做一道菜？ [打印本页]

作者: dgle 时间: 2005-10-5 15:04 标题: 请问用猪肉和香菇如何做一道菜？

买了块猪肉，想了半天却不知如何下手，
请问如何用它和香菇一起做一道菜？
谢谢！

作者: shishi 时间: 2005-10-5 15:34

跟炖猪蹄一样好吃

作者: dgle 时间: 2005-10-5 15:47

Originally posted by shishi at 2005-10-5 03:34 PM:
跟炖猪蹄一样好吃

我不是问好不好吃，
我是想知道怎么做？

作者: 无敌小妞妞 时间: 2005-10-5 23:32

猪肉切成小块放葱姜炖，烂了之后留少量的水，放酱油糖`香菇收汁
当然香菇要先泡开。

作者: angela-woo 时间: 2005-10-6 08:10

香菇泡开后（如果是水香菇就不用泡了），切片备用。
肉切成片或条，用淀粉和一下，备用。
最好有青椒和葱，都切条。葱白下油锅暴香，放香菇和青椒，盐，炒一下。
放肉，翻两下，倒料酒，盖上锅盖，闷一下，放味精或者鸡精，翻炒一下。
撒葱花，起锅。

因为用淀粉和了一下，肉会比较嫩。吃辣的可以将青椒换成朝天椒。

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-10-6 15:50

gebratene Schweinefleisch mit chinesischem Pilze.

1) Schweinefleisch in kleine Stückchen schneiden, mit Salze, Soyasauce, Zucker, Maispulve ungefaehr halbe Stunde wuerzen lassen.

2) chineische Pilze ins kaltes Wasse werfen lassen , halbe Stunde lassen, dann in Stückchen schneiden.

3) Pfanne hitzen, ein bisschen Oel und Salz einwerfen, Schweinefleisch zuerst braten, dann chinesische Pize rein werfen, mit Knoblauch, Lauchzwiebeln zusammen braten.

Fertig!
Du kannst noch Austersauce benutzen, wenn du magst. Oder Chillisauce, je nach deinem Geschmack.

Viel Spass!

作者: dgle 时间: 2005-10-6 18:12

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-10-6 03:50 PM:
gebratene Schweinefleisch mit chinesischem Pilze.

1) Schweinefleisch in kleine Stückchen schneiden, mit Salze, Soyasauce, Zucker, Maispulve ungefaehr halbe Stunde wuerzen lassen.

2) chineisc ...

谁给翻译一下啊？谢谢！

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 18:36

蘑菇红烧肉

1,猪肉切成小块,放上盐,酱油,糖,面粉,腌上大概半个小时.

2,把蘑菇放到冷水中,泡半个小时,切成小块.

3,把锅加热,放一些油和盐,先炒猪肉,然后放入蘑菇,然后酸,葱.. 一起炒

完了!
如果你喜欢,还可以根据个人口味,加入点牡蛎汁,或者辣椒酱.

祝你开心!

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-10-6 18:59

拖鞋还挺会做饭的啊，以后也给我们露几手哈~~

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 19:01

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-10-6 07:59 PM:
拖鞋还挺会做饭的啊，以后也给我们露几手哈~~

:o

亲爱的鸭鸭同学,你这是在折我寿啊.. :D

这里可都是我的师伯师叔..

我上面那贴是翻译我师傅的.. :D

哈哈哈哈

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-10-6 19:22

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 07:01 PM:

:o

亲爱的鸭鸭同学,你这是在折我寿啊.. :D

这里可都是我的师伯师叔..

我上面那贴是翻译我师傅的.. :D

哈哈哈哈

:D 原来是奶茶的手艺啊yes.gif
还以为拖鞋也是大厨那~~ :D

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 19:24

我打杂的..

哈哈,下次你们家做好吃的记得M我,切菜洗碗扫地都归我

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-10-6 19:36

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 07:24 PM:
我打杂的..

哈哈,下次你们家做好吃的记得M我,切菜洗碗扫地都归我

真滴啊，没问题！:D

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 19:37

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-10-6 08:36 PM:

真滴啊，没问题！:D

真滴阿,那你们家弄鲍鱼熊掌,一定要记得M我哦 :D

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-10-6 19:44

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 07:37 PM:

真滴阿,那你们家弄鲍鱼熊掌,一定要记得M我哦 :D

哦，那我明天做鱼翅就不叫你了哈~ :D

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 19:46

我吃鱼,你吃翅 :D

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-10-6 20:02

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 06:36 PM:
蘑菇红烧肉

1,猪肉切成小块,放上盐,酱油,糖,面粉,腌上大概半个小时.

2,把蘑菇放到冷水中,泡半个小时,切成小块.

3,把锅加热,放一些油和盐,先炒猪肉,然后放入蘑菇,然后酸,葱.. 一起炒

完了!
如果你喜欢 ...

嘿嘿！拖鞋德语好厉害！
我早上用的电脑打不了中文，谢谢你帮我翻译了。rose.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-10-6 20:04

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 07:24 PM:
我打杂的..

哈哈,下次你们家做好吃的记得M我,切菜洗碗扫地都归我

那我家做吃的，M你行不？
你说打杂洗碗拖地都归你的啊

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 20:08

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-10-6 09:02 PM:

嘿嘿！拖鞋德语好厉害！
我早上用的电脑打不了中文，谢谢你帮我翻译了。rose.gif

哈哈,谢谢师傅,俺的德语小有进步,谢谢鼓励:D

rose.gifrose.gifrose.gif

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-6 20:49

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 20:08:

哈哈,谢谢师傅,俺的德语小有进步,谢谢鼓励:D

rose.gifrose.gifrose.gif

还蛮谦虚的嘛!

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 20:57

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-10-6 09:49 PM:

还蛮谦虚的嘛!

我一直都很谦虚的..

对不? :D

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-6 20:58

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 20:57:

我一直都很谦虚的..

对不? :D

把那2字反过来说

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 21:00

我就是那个意思,反问你们啊..

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-6 21:02

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 21:00:
我就是那个意思,反问你们啊..

o
哈哈~~~

:
好有自知之明!

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 21:03

回答错误,扣20分 :D

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-6 21:05

你不还欠我50分么???

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 21:07

那只欠你３０分好了

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-6 21:11

还有利息呢

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-10-6 21:23

得,开个价吧.. :D

作者: 娇贝儿 时间: 2005-10-7 16:25

你自己看着办吧..

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