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标题: 有谁烤过蛋糕？ [打印本页]

作者: 蔗头 时间: 2005-8-21 17:44 标题: 有谁烤过蛋糕？

向大厨们请教一下烤蛋糕要开多大的火，要烤多久？谢谢！

作者: 实际点 时间: 2005-8-21 21:09

看你烤哪种蛋糕了！

作者: kingliu1976 时间: 2005-8-21 21:15

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作者: 蔗头 时间: 2005-8-21 21:40

Originally posted by 实际点 at 2005-8-21 09:09 PM:
看你烤哪种蛋糕了！

还有分不同种的？！what.gif 应该是普通的那种吧，最多里面再多加点果仁。

作者: 冰雨人生 时间: 2005-8-21 22:03

一般来说，在180度到200度之间！

作者: 蔗头 时间: 2005-8-21 22:09

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-21 10:03 PM:
一般来说，在180度到200度之间！

是不是放在最下一层？还有要烤多久呢？

作者: 冰雨人生 时间: 2005-8-21 22:31

Originally posted by 蔗头 at 2005-8-21 23:09:

是不是放在最下一层？还有要烤多久呢？

一般不在最下面一层，稍微高一层，烤大概30-50分钟不等！看你烤什么样的蛋糕了！大小也有关系！如果你买现成的盒装的粉，上面一般会写烤温和时间的！

作者: 蔗头 时间: 2005-8-22 19:18

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-21 10:31 PM:

一般不在最下面一层，稍微高一层，烤大概30-50分钟不等！看你烤什么样的蛋糕了！大小也有关系！如果你买现成的盒装的粉，上面一般会写烤温和时间的！

谢谢！gift.gif

作者: 冰雨人生 时间: 2005-8-22 22:22

Originally posted by 蔗头 at 2005-8-22 20:18:

谢谢！gift.gif

祝你成功的说！:P

作者: 冰雨人生 时间: 2005-8-22 22:36

还有一点值得注意的是：想做出好吃的蛋糕，在烤的过程中，是不能打开烤箱的！要看的话也只能隔着玻璃看，可以用手电筒照着看，温度可以自己控制一下！

作者: waterqin 时间: 2005-8-22 22:48

兄弟，烤好了，送咱一个

作者: 蔗头 时间: 2005-8-23 20:39

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-22 10:36 PM:
还有一点值得注意的是：想做出好吃的蛋糕，在烤的过程中，是不能打开烤箱的！要看的话也只能隔着玻璃看，可以用手电筒照着看，温度可以自己控制一下！

又学东西了

冰雨很会享受生活的嘛wink.gif 以后要跟你多多请教才是。

作者: 蔗头 时间: 2005-8-23 20:41

Originally posted by waterqin at 2005-8-22 10:48 PM:
兄弟，烤好了，送咱一个

没问题，只要你是有胆量吃我烤的第一个蛋糕就行了。:D

作者: 冰雨人生 时间: 2005-8-23 23:14

Originally posted by 蔗头 at 2005-8-23 21:39:

又学东西了冰雨很会享受生活的嘛wink.gif 以后要跟你多多请教才是。

这怎么能叫享受生活呢？这说明我们是属于劳动人民来的！要自力更生的！！其实我也有很久没做蛋糕了！最后一次做的时候可能还是去年圣诞节的时候吧！

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