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标题: 有谁烤过蛋糕? [打印本页]

作者: 蔗头    时间: 2005-8-21 17:44     标题: 有谁烤过蛋糕?

向大厨们请教一下 烤蛋糕要开多大的火 ,要烤多久? 谢谢!
作者: 实际点    时间: 2005-8-21 21:09

看你烤哪种蛋糕了!
作者: kingliu1976    时间: 2005-8-21 21:15

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 蔗头    时间: 2005-8-21 21:40

Originally posted by 实际点 at 2005-8-21 09:09 PM:
看你烤哪种蛋糕了!


还有分不同种的?!what.gif 应该是普通的那种吧,最多里面再多加点果仁。
作者: 冰雨人生    时间: 2005-8-21 22:03

一般来说,在180度到200度之间!
作者: 蔗头    时间: 2005-8-21 22:09

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-21 10:03 PM:
一般来说,在180度到200度之间!


是不是放在最下一层?还有要烤多久呢?
作者: 冰雨人生    时间: 2005-8-21 22:31

Originally posted by 蔗头 at 2005-8-21 23:09:


是不是放在最下一层?还有要烤多久呢?

一般不在最下面一层,稍微高一层,烤大概30-50分钟不等!看你烤什么样的蛋糕了!大小也有关系!如果你买现成的盒装的粉,上面一般会写烤温和时间的!
作者: 蔗头    时间: 2005-8-22 19:18

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-21 10:31 PM:

一般不在最下面一层,稍微高一层,烤大概30-50分钟不等!看你烤什么样的蛋糕了!大小也有关系!如果你买现成的盒装的粉,上面一般会写烤温和时间的!


谢谢!gift.gif
作者: 冰雨人生    时间: 2005-8-22 22:22

Originally posted by 蔗头 at 2005-8-22 20:18:


谢谢!gift.gif

祝你成功的说!:P
作者: 冰雨人生    时间: 2005-8-22 22:36

还有一点值得注意的是:想做出好吃的蛋糕,在烤的过程中,是不能打开烤箱的!要看的话也只能隔着玻璃看,可以用手电筒照着看,温度可以自己控制一下!
作者: waterqin    时间: 2005-8-22 22:48

兄弟,烤好了,送咱一个
作者: 蔗头    时间: 2005-8-23 20:39

Originally posted by 冰雨人生 at 2005-8-22 10:36 PM:
还有一点值得注意的是:想做出好吃的蛋糕,在烤的过程中,是不能打开烤箱的!要看的话也只能隔着玻璃看,可以用手电筒照着看,温度可以自己控制一下!


又学东西了  冰雨很会享受生活的嘛wink.gif 以后要跟你多多请教才是。
作者: 蔗头    时间: 2005-8-23 20:41

Originally posted by waterqin at 2005-8-22 10:48 PM:
兄弟,烤好了,送咱一个


没问题,只要你是有胆量吃我烤的第一个蛋糕就行了。:D
作者: 冰雨人生    时间: 2005-8-23 23:14

Originally posted by 蔗头 at 2005-8-23 21:39:


又学东西了  冰雨很会享受生活的嘛wink.gif 以后要跟你多多请教才是。

这怎么能叫享受生活呢?这说明我们是属于劳动人民来的!要自力更生的!!其实我也有很久没做蛋糕了!最后一次做的时候可能还是去年圣诞节的时候吧!




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