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标题: 辣白菜 [打印本页]

作者: 揭起反日的旗 时间: 2005-8-18 16:37 标题: 辣白菜

辣白菜

做法:大白菜洗净,少许盐腌3-4天,然后捞出.控净水.

将辣椒面,姜末,蒜泥,盐,白糖,味精,加水搅成糊.

把调料均匀抹在白菜内外,整齐码放在缸里.

剩下点调料的话就加适当水,到入缸中.腌20天左右即可食用.

有条件的加点鸭梨下去,更加鲜美.

奖金5000已发，Eric

[ Last edited by Eric on 2005-8-18 at 18:03 ]

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